Bollitore rivestito in vendita
Il bollitore a incamiciatura, noto anche come bollitore a vapore o pentola per panini, è un'attrezzatura versatile per la cucina. progettato per cucinare e riscaldare in modo efficiente vari alimenti.
Questa apparecchiatura è particolarmente utile nella preparazione di porridge e aromi, tra le altre pietanze, grazie alla distribuzione uniforme e rapida del calore. È anche eccellente per stufare, bollire e friggere. Il design della pentola consente un controllo preciso della temperatura, garantendo la qualità e la consistenza degli alimenti.
Questa apparecchiatura è disponibile in diverse capacità, da 50L a 600LIl sistema è adatto a diverse scale di produzione alimentare, dalle piccole aziende di catering alle grandi industrie alimentari.
Specifiche del bollitore rivestito
Specifiche dettagliate del bollitore con rivestimento a gas
| Modello | Fonte di riscaldamento | Dimensioni (altezza motore 440 mm) | Potenza di agitazione | Inclinabile senza agitare | Diametro (mm) | Consumo di gas liquefatto (kg) | Consumo di gas naturale (metro cubo) | |
| PLJC-G50A | Gas | 1240x800x950mm(1390) | 0.75 | 6500-7500 | 600 | 1,5-2 kg | 2 | |
| PLJC-G100A | Gas | 1350x900x980mm(1420) | 1.1 | 6800-8000 | 700 | |||
| PLJC-G200A | Gas | 1480x990x1030mm(1470) | 1.1/1.5 | 7400-8800 | 800 | |||
| PLJC-G300A | Gas | 1580x1080x1030mm(1470) | 1.5 | 8000-9800 | 900 | 2-3 kg | 3 | |
| PLJC-G400A | Gas | 1680x1210x1080mm(1520) | 1.5 | 8800-10500 | 1000 | |||
| PLJC-G500A | Gas | 1800x1310x1200mm(1640) | 1.5 | 10000-11500 | 1100 | |||
| PLJC-G600A | Gas | 2.2 | 11200-12600 | 1200 | ||||
| PLJC-G800A | Gas | 2.2/3 | 13500-15600 | 1300 | Verticale | |||
| PLJC-G1000A | Gas | 3 | 15500-17800 | 1400 | Verticale |
Specifiche dettagliate del bollitore con rivestimento elettrico
| Modello | Fonte di riscaldamento | Dimensioni (altezza motore 440 mm) | Potenza di agitazione | Potenza di riscaldamento (kg) | Inclinabile senza agitare | Inclinabile con agitazione | Diametro | |
| PLJC-E50A | Elettrico | 1120x790x850mm(1290) | 0.75 | 12(6×2) | 5600-6600 | 6800-7500 | 600 | |
| PLJC-E100A | Elettrico | 1220x890x870mm(1310) | 1.1 | 15(6+9) | 6000-7000 | 7300-8500 | 700 | |
| PLJC-E200A | Elettrico | 1360x990x970mm(1410) | 1.1/1.5 | 18(9+9) | 6500-7500 | 7800-9000 | 800 | |
| PLJC-E300A | Elettrico | 1480x1110x1000mm(1440) | 1.5 | 24(12+12) | 7500-8800 | 9000-10500 | 900 | |
| PLJC-E400A | Elettrico | 1580x1220x1020mm(1460) | 1.5 | 27(9×3) | 8500-9800 | 10000-11500 | 1000 | |
| PLJC-E500A | Elettrico | 1680x1310x1020mm(1460) | 1.5 | 36(12×3) | 9500-11000 | 11200-12500 | 1100 | |
| PLJC-E600A | Elettrico | 1760x1400x1070mm(1510) | 2.2 | 36/48(12×4) | 10500-12500 | 12300-13300 | 1200 | |
| PLJC-E800A | Elettrico | 2.2/3 | 60/72 | 13500-15600 | 15500-17800 | 1300 | Verticale | |
| PLJC-E1000A | Elettrico | 3 | 75/90 | 15500-17800 | 17500-19800 | 1400 | Verticale |
Specifiche dettagliate del bollitore con rivestimento a vapore
| Modello | Fonte di riscaldamento | Dimensioni (altezza motore 440 mm) | Potenza di agitazione | Consumo di vapore (kg) | Inclinabile senza agitare | Inclinabile con agitazione | Diametro (mm) | Consumo di gas naturale (metro cubo) |
| PLJC-S50A | Vapore | 1120x790x850mm(1290) | 0.75 | 33 | 4800-6000 | 6000-6300 | 600 | |
| PLJC-S100A | Vapore | 1220x890x870mm(1310) | 1.1 | 44 | 5200-6500 | 6500-7300 | 700 | |
| PLJC-S200A | Vapore | 1360x990x970mm(1410) | 1.1/1.5 | 72 | 5800-7200 | 7300-8500 | 800 | |
| PLJC-S300A | Vapore | 1480x1110x1000mm(1440) | 1.5 | 110 | 6300-7800 | 7800-8800 | 900 | |
| PLJC-S400A | Vapore | 1580x1220x1020mm(1460) | 1.5 | 136 | 7000-8800 | 8500-9800 | 1000 | |
| PLJC-S500A | Vapore | 1680x1310x1020mm(1460) | 1.5 | 165 | 7800-9800 | 9500-11500 | 1100 | |
| PLJC-S600A | Vapore | 1760x1400x1070mm(1510) | 2.2 | 190 | 8500-11000 | 10300-12500 | 1200 | |
| PLJC-S800A | Vapore | 2.2/3 | 12000-13000 | 14000-16000 | 1300 | Verticale | ||
| PLJC-S1000A | Vapore | 3 | 1400 | Verticale |
Cosa offre il bollitore Poly Jacketed
Il bollitore con rivestimento in polietilene ha una moltitudine di funzioni che lo rendono un'attrezzatura versatile ed essenziale nell'industria alimentare.
Pastorizzazione
Può essere utilizzato per la pastorizzazione di alcuni prodotti alimentari, garantendo la sicurezza alimentare e prolungando la durata di conservazione.
Brasare e arrostire
Grazie alla sua distribuzione del calore superiore, il bollitore a incamiciatura può brasare e arrostire i cibi in modo uniforme, migliorando il profilo del sapore del piatto.
Sistema di miscelazione opzionale
Può essere dotato di un dispositivo di agitazione, ideale per mescolare gli ingredienti in modo uniforme senza che si brucino o si attacchino alla pentola. È particolarmente utile per salse, zuppe e altre miscele che richiedono un mescolamento costante.
Cottura in batch
La grande capacità del bollitore a incamiciatura lo rende perfetto per la cottura in batch, consentendo la preparazione di grandi quantità di cibo in una sola volta.
Prezzo del bollitore rivestito
Il prezzo di un bollitore a incamiciatura può variare notevolmente in base alla capacità, alla funzionalità e al modello specifico, con una fascia di prezzo generale compresa tra $130 e $2.100.
All'estremità inferiore della gamma di prezzi, intorno a $130, si possono trovare pentole di capacità inferiore, in genere intorno ai 50 litri. Si tratta spesso di modelli di base, privi di funzioni aggiuntive come meccanismi di mescolamento o capacità di cottura a pressione. Sono ideali per attività su piccola scala come piccoli ristoranti, attività di catering o bancarelle.
I bollitori a immersione di fascia media, con un prezzo compreso tra $500 e $1.000, offrono generalmente capacità maggiori e funzioni aggiuntive. Possono includere un meccanismo di agitazione incorporato, un controllo più preciso della temperatura ed eventualmente anche una funzione di cottura a pressione. Sono adatti a servizi di ristorazione di medie dimensioni e a impianti di trasformazione alimentare di piccole e medie dimensioni.
Nella fascia di prezzo più alta, intorno a $2.100, si trovano le pentole di maggiore capacità, fino a 600 litri. Questi modelli di fascia alta sono spesso dotati di una gamma completa di funzioni, tra cui il controllo avanzato della temperatura, meccanismi di mescolamento integrati e capacità di cottura a pressione. Possono anche essere realizzati con materiali di qualità superiore per una maggiore durata e prestazioni. Sono i più adatti per i servizi di ristorazione su larga scala e per gli impianti di lavorazione industriale degli alimenti.
Casi di spedizione globale
Bollitore con rivestimento in Ghana
Il bollitore ad alta capacità, dotato di meccanismi avanzati di controllo della temperatura e di agitazione, è in consegna in Ghana. In grado di gestire grandi volumi in modo efficiente, è una soluzione ideale per migliorare le operazioni di lavorazione degli alimenti, che promette di aumentare la produttività e garantire una qualità costante.
Bollitore verticale rivestito in Malesia
Il bollitore ad alte prestazioni, con una grande capacità, è stato inviato con successo in Malesia. Questa versatile apparecchiatura da cucina è ideale per varie attività di lavorazione di alimenti di grandi dimensioni.
Feedback dei clienti
★★★★★
Servizio eccezionale e attrezzature al top!
Gestisco una piccola azienda di trasformazione alimentare e di recente ho acquistato un bollitore con rivestimento Poly. È stato un vero e proprio cambio di rotta! I controlli della temperatura sono precisi e il meccanismo di agitazione ci fa risparmiare molto lavoro manuale. Inoltre, è sorprendentemente facile da pulire. Lo consiglio vivamente a qualsiasi azienda alimentare di piccole e medie dimensioni.
Dipogiso Gaokwalelwe
dal Botswana
★★★★
Attrezzatura eccellente a prezzo competitivo.
Da qualche mese utilizziamo questo bollitore nella cucina del nostro ristorante. È ottimo per preparare grandi quantità di salse e zuppe. Si riscalda in modo uniforme e mantiene bene la temperatura. Ho tolto una stella perché è piuttosto grande e occupa molto spazio, ma per il resto è un'attrezzatura fantastica.
Davide
Dagli Stati Uniti
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