MACCHINA PORZIONATRICE DI CARNE IN VENDITA
Adattabile a diversi stili di taglio (dadi, fette, strisce, blocchi) e tipi di carne, garantisce flessibilità alla vostra linea di produzione.
Poly è specializzata nell'ingegnerizzazione di prodotti ad alte prestazionimacchine per la porzionatura della carneprogettato per rivoluzionare le vostre operazioni di lavorazione della carne. Le nostre apparecchiature avanzate gestiscono senza problemitagliare, affettare, tagliare a cubetti e porzionarecon una precisione ineguagliabile, per soddisfare un'ampia gamma di proteine, tra cuipollo, pesce, gamberetti, manzoe altro ancora. Che si tratti di preparare teneri filetti, cubetti uniformi per il kebab o tagli perfettamente affettati per piatti pronti, le nostre macchine garantiscono consistenza, velocità e scarti minimi.
MACCHINE AFFETTATRICI PER CARNE IN VENDITA
Affettatrice orizzontale per carni fresche
Adatto per la preparazione di bistecche, filetti, bistecche di pollo, bistecche di anatra e altri prodotti.
Macchina per il taglio della carne fresca
Per la lavorazione di strisce di filetto, spiedini di filetto, strisce di manzo, filetti di pollo a fiocco di neve, filetti di pollo disossati, strisce di calamari.
Affettatrice per carne fresca
Tagliare la carne in modo uniforme in strisce, pezzi, ecc., adatti al taglio e alla lavorazione di materie prime fresche o leggermente congelate.
Affettatrice per carne cotta
Adatto per carne di maiale cotta, orecchie di maiale, pancetta, brasato di manzo, trippa, intestino di maiale, petto di pollo, prosciutto e altre carni cotte.
Macchina per il taglio della carne congelata
Adatto alla frantumazione nella lavorazione di prodotti surgelati, nella lavorazione di prodotti acquatici, nella lavorazione di mangimi, nell'industria farmaceutica e in altre industrie.
Macchina per affettare e sminuzzare la carne
Adatto per affettare e sminuzzare vari tipi di carne.
Affettatrice per manzo e montone
Adatto per carni disossate, tagliate automaticamente a fette e arrotolate.
Affettatrice orizzontale per manzo
Adatto al taglio di fette di manzo con spessore controllabile.
MACCHINE PER LA CUBETTATURA DELLA CARNE IN VENDITA
Taglierina per carne fresca
Con un'unica macchina è possibile tagliare la carne a dadini, a strisce e a cubetti.
Taglierina per carne servoassistita
Separa in modo rapido e preciso il grasso e il tessuto muscolare dalla carne.
MACCHINE TRITACARNE IN VENDITA
300 Macchina tritatutto
Dimensioni e larghezza di taglio della carne controllabili.
Seghe a nastro per carne
Per segare carne congelata e carne con ossa a temperatura ambiente, ossa varie, pesce e pollame congelati, ecc.
Seghe a nastro automatiche per carne
Ampio intervallo di temperatura per la lavorazione della carne congelata, da -4°C a -18°C.
Affettatrice Tritatutto
Utilizzato per tagliare materie prime disossate, come fette di pancia di maiale, bistecche, fette di pancetta, ecc.; può essere utilizzato anche per tagliare materie prime non disossate, come la spina dorsale di maiale e di pecora.
Tritacostole
Adatto per tagliare a strisce e a pezzi costolette di maiale fresche e intere, costolette di agnello e altre ossa.
Tritatutto per piedini di pollo
Le zampe di pollo intere possono essere tagliate in manico di artiglio + artiglio intero, manico di artiglio + 3 dita + 2 dita, manico di artiglio 2 sezioni + 5 dita separate, ecc.
MACCHINE PER LA SEPARAZIONE DELLA CARNE IN VENDITA
Macchina per disossare il pesce
Adatto per pesci marini, pesci d'acqua dolce e pesci vari. Può separare la carne del pesce da ossa, pelle e tendini.
Macchina per la rimozione delle fasce
Adatto per la rimozione di fasce di manzo.
Pelatore automatico di pelle di maiale
Adatto per la scuoiatura delle parti anteriori, centrali e posteriori del maiale e dei prodotti avicoli.
MACCHINE PER IL TAGLIO DEI FIORI DI CARNE IN VENDITA
Macchina per tagliare i reni di maiale
Macchina per tagliare i reni di maiale
Macchina per il taglio delle ali di pollo
MACCHINA PORZIONATRICE PER CARNE MATERIE PRIME
Carne fresca
Carne congelata
Manzo
Montone
Pesce
Pollo
MACCHINA PORZIONATRICE PER CARNE PRESTAZIONI DI TAGLIO
Fette di carne
Cubetti di carne
Blocchi di carne
Strisce di carne
Involtini di carne
Taglio dei fiori
MACCHINA SFARINATRICE PER POLI VIDEO
Carne fresca tagliata a fette e strisce
Taglio del blocco di carne
Ali di pollo a metà del giunto Taglio di fiori
TIPI DI MACCHINE PER IL TAGLIO DELLA CARNE
La nostra macchina per condimento assicura un'aromatizzazione uniforme, migliora il gusto del prodotto, offre una velocità regolabile per un controllo preciso ed è facile da pulire, aumentando così l'efficienza e la qualità del prodotto nella lavorazione degli alimenti.
Affettatrici per carne
Funzioni: Le affettatrici sono progettate per tagliare vari tipi di carne in fette precise e uniformi. Poly Food Machinery offre diversi tipi di affettatrici per carne, ciascuna adatta a esigenze specifiche. Queste includono affettatrici orizzontali per carni fresche, tagliatrici per carni fresche, affettatrici per carni cotte, tagliatrici per carni congelate, affettatrici e sminuzzatrici per carni, affettatrici per carni bovine e montone e affettatrici orizzontali per carni bovine.
Vantaggi nel mondo degli affari: L'uso di affettatrici per carne garantisce uno spessore costante delle fette, essenziale per la presentazione e il controllo delle porzioni. Questo può portare a una riduzione degli sprechi e a una maggiore soddisfazione dei clienti. I modelli ad alta velocità possono aumentare significativamente l'efficienza produttiva, il che è particolarmente vantaggioso per le aziende con una domanda elevata.
Applicazioni: Le affettatrici per carne sono ampiamente utilizzate in vari contesti:
- Ristoranti: Creare tagli uniformi per bistecche e altri piatti di carne.
- Gastronomia: Per affettare salumi su ordinazione.
- Affettati preconfezionati: Preparazione delle carni per la vendita al dettaglio.
Taglierine per carne
Funzioni: Le taglierine per carne sono progettate per tagliare la carne a cubetti o a strisce. Poly Food Machinery fornisce sia cubettatrici per carni fresche che cubettatrici servoassistite. La cubettatrice per carni fresche è in grado di tagliare la carne a dadini, a strisce e a cubetti con un'unica macchina. I tagliatori di carne servoassistiti separano in modo rapido e preciso il grasso e il tessuto muscolare dalla carne.
Vantaggi nel mondo degli affari: Le taglierine per carne offrono versatilità negli stili di taglio, consentendo alle aziende di produrre diversi tipi di prodotti a base di carne con un'unica macchina. Ciò può ridurre la necessità di più macchine specializzate, risparmiando spazio e costi di investimento. La precisione delle taglierine per carne può anche migliorare la qualità e la consistenza del prodotto finale.
Applicazioni: Le taglierine per carne sono adatte per:
- Preparazione dei pasti: Fornire porzioni coerenti per i pasti preconfezionati.
- Kebab: Tagliare la carne a cubetti uniformi.
- Stufati: Preparare la carne a cubetti per la cottura lenta.
Macchine per il controllo delle porzioni
Funzioni: Sebbene il documento si concentri maggiormente su affettatrici, cubettatrici e tritatutto, il controllo delle porzioni è insito in diverse soluzioni di Poly Food Machinery. Ad esempio, la taglierina per carne fresca e la taglierina per carne servoassistita assicurano un peso preciso delle porzioni, migliorando la presentazione e riducendo al minimo gli sprechi. Assicurano l'accuratezza delle porzioni, con alcuni che garantiscono una precisione entro +/- 2% del peso totale della porzione.
Vantaggi nel mondo degli affari: Le macchine per il controllo delle porzioni assicurano la costanza delle dimensioni dei prodotti, un aspetto cruciale per mantenere la soddisfazione dei clienti e gestire i costi. Inoltre, riducono gli scarti grazie a tagli precisi, migliorando la redditività complessiva.
Applicazioni: Le macchine per il controllo delle porzioni sono essenziali per:
- Catene di fast-food: Garantire dimensioni e pesi uniformi delle polpette.
- Produzione di polpette surgelate: Creare prodotti uniformi adatti alla congelazione e alla distribuzione.
- Ristoranti: Controllo delle dimensioni delle porzioni dei menu.
Macchine multifunzionali
Funzioni: La cubettatrice per carni fresche di Poly Food Machinery è un ottimo esempio di macchina multifunzionale, in grado di tagliare a dadini, a strisce e a cubetti. Allo stesso modo, l'affettatrice può tagliare materie prime disossate come la pancia di maiale e la bistecca, nonché sminuzzare materiali non disossati come la colonna vertebrale di maiale e di pecora.
Vantaggi nel mondo degli affari: Le macchine multifunzione offrono una notevole versatilità, che le rende ideali per le piccole imprese con esigenze di prodotto diverse. Riducono la necessità di più macchine specializzate, risparmiando spazio e capitale. Questa adattabilità consente alle aziende di rispondere rapidamente alle mutevoli richieste del mercato e alle preferenze dei clienti.
Applicazioni: Le macchine multifunzione sono perfette per:
- Servizi di catering: Offre flessibilità nella preparazione della carne per diversi menu.
- Piccole macellerie: Gestire una serie di attività di lavorazione della carne con attrezzature limitate.
- Ristoranti: Preparare diversi tagli e stili di carne per vari piatti.
MACCHINA PORZIONATRICE PER CARNE VANTAGGI
1. Precisione e coerenza
Tagli dell'uniforme.Sistemi di lame avanzati e impostazioni programmabili assicurano che ogni fetta, dado o porzione risponda alle specifiche esatte, riducendo gli sprechi di prodotto e migliorando la resa.
Precisione del peso.Il controllo automatico delle porzioni garantisce la conformità agli standard di porzione (ad esempio, 100 g di fette o 5 mm di fette), fondamentali per i ristoranti e i marchi di alimenti confezionati.
Casi d'uso.Ideale per prodotti ad alto margine di guadagno come salumi di prima qualità, kebab o kit di piatti pronti da cucinare.
2. Automazione ad alta velocità
Uscita rapida.Le affettatrici industriali lavorano fino a300 fette al minutosostituendo il lavoro manuale e riducendo i tempi di produzione.
Funzionamento continuo.La robusta struttura in acciaio inossidabile supporta l'uso 24/7 in impianti di confezionamento della carne o in cucine di grandi dimensioni.
3. Versatilità tra i vari tipi di carne
Compatibilità multiproteica.Gestisce carne di manzo, maiale, pollo, agnello e frutti di mare (ad esempio, filetti di salmone, gamberetti) senza riconfigurazione.
Stili di taglio adattabili.Con le lame intercambiabili è possibile passare dall'affettare (tagli sottili), al tagliare a cubetti uniformi o a sminuzzare (carne tirata).
Capacità di congelare la carne.Le lame specializzate mantengono l'affilatura e la precisione per il taglio di blocchi di carne congelata.
4. Igiene e durata
Design sanitario.Le superfici in acciaio inox e i componenti rimovibili soddisfano gli standard igienici USDA/EU per una facile pulizia.
Longevità.Le lame autoaffilanti e i materiali resistenti alla corrosione riducono al minimo i tempi di fermo e i costi di manutenzione.
5. Soluzioni personalizzabili
Flussi di lavoro su misura.Poly offre macchine ottimizzate per esigenze specifiche:
- Macellerie.Taglierine compatte con impostazioni di spessore regolabili.
- Produttori di alimenti.Linee ad alto volume con integrazione del trasportatore.
- Servizi di preparazione dei pasti.Macchine per il controllo delle porzioni con sensori di peso.
- Ristoranti.Trituratori compatti per carne di maiale o pollo.
Lame/stampi personalizzati.Progettare forme uniche (ad esempio, tagli floreali per piatti gourmet o cubetti uniformi per spiedini).
6. Efficienza energetica e sostenibilità
Riduzione dei rifiuti.Il taglio di precisione riduce al minimo la perdita di rifilo, risparmiando5-10%sui costi delle materie prime.
Design ecologico.I motori ad alta efficienza energetica riducono il consumo di energia.
Il nostro impegno per la qualità è evidente nella certificazione ISO9001:2000 e nel marchio CE per i nostri prodotti. Continuiamo a investire in ricerca e sviluppo per essere sempre all'avanguardia e guidare l'innovazione nel settore. La nostra attenzione alla sostenibilità si riflette nei nostri processi produttivi eco-compatibili e nell'uso di materiali sostenibili.
Qualità e innovazione: L'ingegneria avanzata garantisce durata, sicurezza e conformità agli standard globali. La nostra R&S si concentra sull'automazione all'avanguardia, sull'efficienza energetica e sulla riduzione dei tempi di fermo.
Sostenibilità: Caratteristiche come i sistemi di filtraggio dell'olio e le soluzioni di imballaggio ecologiche prolungano la durata di conservazione dei prodotti, riducendo al minimo l'impatto ambientale.
Assistenza clienti: Un team dedicato fornisceAssistenza post-vendita 24/7manutenzione e formazione. I clienti apprezzano il nostroprocessi di installazione senza intoppi einterfacce di facile utilizzocome evidenziato dalle testimonianze di utenti soddisfatti in tutto il mondo.
INDUSTRIA DELLA PORZIONATURA DELLA CARNESOLUZIONI TOP FOCUS E POLY
1. Produttori di alimenti
Punto dolente.Scalabilità per la produzione in serie senza compromettere la precisione.
Casi d'uso della macchina Poly.
- Funzionamento 24/7.Le macchine di livello industriale gestiscono turni continui con tempi di inattività minimi. Riducete i costi di manodopera60% mantenendo una perfetta uniformità delle polpette per la soddisfazione del cliente.
- Affettatura ad alto volume.Produzione di salumi uniformi (ad esempio, prosciutto, tacchino) o strisce di pancetta a velocità fino a300 fette/minuto.
- Taglio alla rinfusa.Create carne stufata preconfezionata, cubetti per saltare in padella o spiedini per la distribuzione al dettaglio o per la ristorazione.
- Lavorazione della carne congelata.Affettare o tagliare a cubetti blocchi di carne di manzo congelata per prodotti pronti da cucinare come shabu-shabu o hot pot.
Perché Poly?
- Integrazione del trasportatore automatizzato.Si collega senza problemi alle linee di confezionamento per una produzione end-to-end.
2. Ristoranti e macellerie
Punto dolente.Riducendo gli sprechi e gli errori di porzionatura e mantenendo una qualità superiore.
Casi d'uso della macchina Poly.
- Affettatura interna al reparto gastronomia.Preparate taglieri di salumi, carpacci o panini con spessore regolabile (0,5-10 mm).
- Tagli personalizzati per i menu.Tagliate a cubetti l'agnello per il curry, affettate la costata per le frites o sminuzzate la carne di maiale per i tacos.
- Prodotti a valore aggiunto.Creare offerte di qualità, come guarnizioni floreali o strisce di manzo marinato.
Perché Poly?
- Design compatto.Le affettatrici/decespugliatrici salvaspazio si adattano alle cucine di piccole dimensioni.
- Cambio rapido della lama.Passate da un'attività all'altra (affettare → tagliare a cubetti) in pochi minuti.
3. Servizi di preparazione dei pasti
Punto dolente.Garantire l'uniformità dei pasti confezionati per soddisfare le linee guida dietetiche e le aspettative dei clienti.
Casi d'uso della macchina Poly.
- Proteine a porzione controllata.Tagliare con precisione il petto di pollo a cubetti di 1 cm per le ciotole di cereali o affettare le bistecche a strisce di 5 mm di spessore per i kit per il soffritto.
- Tagli specifici per la dieta.Creare porzioni magre e uniformi per i piani alimentari keto, paleo o ipocalorici.
- Comodità pre-affettata.Offrire carni preaffettate (ad esempio, strisce di fajita, bulgogi) per semplificare la cottura a casa.
Perché Poly?
- Sensori di peso.Garantire le dimensioni esatte delle porzioni.
- Design igienico.Soddisfare gli standard FDA/GMP per la sicurezza degli alimenti preparati.
DOMANDE E RISPOSTE SULLE MACCHINE PER IL TAGLIO DELLA CARNE
1. Che cos'è e come funziona una macchina per porzionare la carne?
Una macchina per porzionare la carne automatizza l'affettatura, la cubettatura o il taglio di carne cruda o congelata in forme e dimensioni precise. Utilizza impostazioni programmabili, lame a guida laser o sensori di peso per garantire la coerenza. Per esempio:
- Affettatrici.Le lame regolabili creano fette uniformi (ad esempio, salumi).
- Taglierine.Le griglie intercambiabili producono cubetti o strisce (ad esempio, carne in umido).
- Porzionatori.I sistemi basati sul peso dividono la carne in porzioni esatte (ad esempio, petti di pollo da 150 g).
2. Quali tipi di taglio possono gestire queste macchine?
- Fette.Fette da sottili (0,5 mm) a spesse (10 mm) per bacon, carpaccio o shabu-shabu.
- Cubi.Cubetti da 1 cm-5 cm per spiedini, stufati o kit di piatti.
- Strisce/stracci.Strisce a julienne per soffritti o pulled pork sminuzzato.
- Tagli speciali.Guarnizioni floreali o bistecche di ribeye con disegni di lama personalizzati.
3. Le macchine per porzionare la carne possono lavorare carne congelata?
Sì! Le macchine Poly sono dotate dilame criogenicheindurito per tagliare blocchi di carne congelata senza scongelarla. Ideale per:
- Strisce di soffritto congelate preconfezionate.
- Carne di manzo congelata tagliata a cubetti per i ristoranti di hot pot.
4. Esistono diversi tipi di porzionatrici per carne?
Sì, i vari tipi rispondono a esigenze specifiche:
- Macchine porzionatrici manuali: Richiedono l'inserimento manuale di alcune porzioni.
- Macchine semiautomatiche: Combinare l'impegno umano e i processi automatizzati.
- Macchine completamente automatiche: Automatizzare completamente i processi di taglio, pesatura e confezionamento.
5. Quali carni sono compatibili con queste macchine?
- Manzo, maiale, agnello.Affettare bistecche, tagliare a cubetti la carne da stufato o porzionare le costine.
- Pollame.Fette di petto di pollo uniformi o cosce tagliate a dadini.
- Frutti di mare.Affettare il filetto di salmone o imburrare i gamberi (con gli accessori).
6. In che modo queste macchine riducono gli scarti e migliorano la resa?
- Taglio di precisione.Riduce al minimo la perdita di assetto (fino aRisparmio 10%sulle materie prime).
- Controllo delle porzioni.I sensori di peso assicurano un dimensionamento esatto, riducendo gli scarti.
- Riproducibilità.Elimina l'errore umano nel taglio manuale.
7. Queste macchine sono difficili da pulire e mantenere?
Le macchine Poly danno priorità all'igiene:
- Parti rimovibili.Lame, vassoi e protezioni si staccano per facilitare la pulizia.
- Lame autoaffilanti.Riduzione dei tempi di inattività per la manutenzione.
- Acciaio inossidabile Superfici.Resistente alla corrosione e all'accumulo di batteri.
8. Quali caratteristiche di sicurezza sono incluse?
- Pulsanti di arresto di emergenza.Interrompere immediatamente le operazioni.
- Protezioni della lama.Prevenire il contatto accidentale.
- Certificazioni.Conformi alle norme CE e ISO 9001 per la sicurezza sul lavoro.
9. Quanto costa una macchina per porzionare la carne?
- Entry-Level (piccole imprese).800-1.500 (ad esempio, affettatrici compatte).
- Industriale (alto volume).2.000-5.000 (ad esempio, cubettatrici integrate in un trasportatore).
Le configurazioni personalizzate possono influire sul prezzo.
10. Qual è il ROI tipico di queste macchine?
- Risparmio di manodopera.Sostituisce 3-5 lavoratori, con un ritorno economico in8-14 mesi.
- Riduzione dei rifiuti.Risparmia $1.000+/mese sulla carne rifilata.
- Aumento della produzione.Scalabilità per soddisfare ordini di massa (ad esempio, 500 kg/ora).
11. Posso integrare una porzionatrice nella mia linea di produzione esistente?
Sì! Le macchine Poly supportano l'integrazione con:
- Trasportatori per il carico/scarico automatizzato.
- Sistemi di confezionamento (ad esempio, sigillatrici sottovuoto, etichettatrici).
- Software di tracciamento dei dati per il controllo delle porzioni.
12. Offrite personalizzazioni per tagli unici?
Assolutamente. Poly fornisce:
- Design delle lame su misura.Per i tagli floreali, il taglio delle costole o il disosso.
- Aggiornamenti software.Preimpostazioni di spessore/peso programmabili.
- Consultazioni.Gli ingegneri lavorano con voi per ottimizzare i flussi di lavoro.
13. Qual è l'assistenza post-vendita disponibile?
- Assistenza tecnica 24/7.Hotline globale per la risoluzione dei problemi.
- Formazione in loco.Insegnare al personale il funzionamento e la manutenzione delle attrezzature.
PERCHÉ SCEGLIERE POLY?
Garanzia di qualità: Materiali certificati CE e sicuri per gli alimenti.
Assistenza post-venditaAssistenza tecnica e servizi di manutenzione 24/7.
Soluzioni personalizzate: Macchine su misura per esigenze aziendali uniche.
