Ummantelter Wasserkocher zu verkaufen
Der Mantelkessel, auch bekannt als Dampfmantelkessel oder Sandwichtopf, ist ein vielseitiges Küchengerät konzipiert für effizientes Garen und Erhitzen von verschiedenen Lebensmitteln.
Dieses Gerät eignet sich aufgrund seiner gleichmäßigen und schnellen Wärmeverteilung besonders gut für die Zubereitung von Brei, Gewürzen und anderen Speisen. Es ist auch hervorragend geeignet für schmoren, kochen und braten. Das Design des Topfes ermöglicht eine präzise Temperaturkontrolle und gewährleistet so die Qualität und Konsistenz der Speisen.
Diese Geräte gibt es in verschiedenen Ausführungen, von 50L bis 600LDadurch eignet es sich für verschiedene Größenordnungen der Lebensmittelproduktion, von kleinen Catering-Unternehmen bis hin zu großen industriellen Lebensmittelverarbeitern.
Technische Daten des ummantelten Wasserkochers
Detaillierte Spezifikationen des gasbetriebenen Temperierkessels
| Modell | Quelle der Heizung | Abmessungen (Motorhöhe 440mm) | Rührende Kraft | Kippbar ohne Rühren | Durchmesser (mm) | Verbrauch von Flüssiggas (kg) | Verbrauch von Erdgas (Kubikmeter) | |
| PLJC-G50A | Gas | 1240x800x950mm(1390) | 0.75 | 6500-7500 | 600 | 1,5-2kg | 2 | |
| PLJC-G100A | Gas | 1350x900x980mm(1420) | 1.1 | 6800-8000 | 700 | |||
| PLJC-G200A | Gas | 1480x990x1030mm(1470) | 1.1/1.5 | 7400-8800 | 800 | |||
| PLJC-G300A | Gas | 1580x1080x1030mm(1470) | 1.5 | 8000-9800 | 900 | 2-3kg | 3 | |
| PLJC-G400A | Gas | 1680x1210x1080mm(1520) | 1.5 | 8800-10500 | 1000 | |||
| PLJC-G500A | Gas | 1800x1310x1200mm(1640) | 1.5 | 10000-11500 | 1100 | |||
| PLJC-G600A | Gas | 2.2 | 11200-12600 | 1200 | ||||
| PLJC-G800A | Gas | 2.2/3 | 13500-15600 | 1300 | Vertikal | |||
| PLJC-G1000A | Gas | 3 | 15500-17800 | 1400 | Vertikal |
Detaillierte Spezifikationen für elektrisch betriebene Mantelkessel
| Modell | Quelle der Heizung | Abmessungen (Motorhöhe 440mm) | Rührende Kraft | Heizleistung(kg) | Kippbar ohne Rühren | Kippbar mit Rührwerk | Durchmesser | |
| PLJC-E50A | Elektrisch | 1120x790x850mm(1290) | 0.75 | 12(6×2) | 5600-6600 | 6800-7500 | 600 | |
| PLJC-E100A | Elektrisch | 1220x890x870mm(1310) | 1.1 | 15(6+9) | 6000-7000 | 7300-8500 | 700 | |
| PLJC-E200A | Elektrisch | 1360x990x970mm(1410) | 1.1/1.5 | 18(9+9) | 6500-7500 | 7800-9000 | 800 | |
| PLJC-E300A | Elektrisch | 1480x1110x1000mm(1440) | 1.5 | 24(12+12) | 7500-8800 | 9000-10500 | 900 | |
| PLJC-E400A | Elektrisch | 1580x1220x1020mm(1460) | 1.5 | 27(9×3) | 8500-9800 | 10000-11500 | 1000 | |
| PLJC-E500A | Elektrisch | 1680x1310x1020mm(1460) | 1.5 | 36(12×3) | 9500-11000 | 11200-12500 | 1100 | |
| PLJC-E600A | Elektrisch | 1760x1400x1070mm(1510) | 2.2 | 36/48(12×4) | 10500-12500 | 12300-13300 | 1200 | |
| PLJC-E800A | Elektrisch | 2.2/3 | 60/72 | 13500-15600 | 15500-17800 | 1300 | Vertikal | |
| PLJC-E1000A | Elektrisch | 3 | 75/90 | 15500-17800 | 17500-19800 | 1400 | Vertikal |
Detaillierte Spezifikationen von dampfbetriebenen Mantelkesseln
| Modell | Quelle der Heizung | Abmessungen (Motorhöhe 440mm) | Rührende Kraft | Dampfverbrauch(kg) | Kippbar ohne Rühren | Kippbar mit Rührwerk | Durchmesser (mm) | Verbrauch von Erdgas (Kubikmeter) |
| PLJC-S50A | Dampf | 1120x790x850mm(1290) | 0.75 | 33 | 4800-6000 | 6000-6300 | 600 | |
| PLJC-S100A | Dampf | 1220x890x870mm(1310) | 1.1 | 44 | 5200-6500 | 6500-7300 | 700 | |
| PLJC-S200A | Dampf | 1360x990x970mm(1410) | 1.1/1.5 | 72 | 5800-7200 | 7300-8500 | 800 | |
| PLJC-S300A | Dampf | 1480x1110x1000mm(1440) | 1.5 | 110 | 6300-7800 | 7800-8800 | 900 | |
| PLJC-S400A | Dampf | 1580x1220x1020mm(1460) | 1.5 | 136 | 7000-8800 | 8500-9800 | 1000 | |
| PLJC-S500A | Dampf | 1680x1310x1020mm(1460) | 1.5 | 165 | 7800-9800 | 9500-11500 | 1100 | |
| PLJC-S600A | Dampf | 1760x1400x1070mm(1510) | 2.2 | 190 | 8500-11000 | 10300-12500 | 1200 | |
| PLJC-S800A | Dampf | 2.2/3 | 12000-13000 | 14000-16000 | 1300 | Vertikal | ||
| PLJC-S1000A | Dampf | 3 | 1400 | Vertikal |
Was der Poly Jacketed Kettle bietet
Der Poly-Mantelkessel hat eine Vielzahl von Funktionen, die ihn zu einem vielseitigen und unverzichtbaren Gerät in der Lebensmittelindustrie machen.
Pasteurisierung
Es kann zur Pasteurisierung bestimmter Lebensmittel verwendet werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die Haltbarkeit zu verlängern.