La spina dorsale delle moderne linee di lavorazione della carne, progettata per tritare, mescolare ed emulsionare le carni crude in paste uniformi per prodotti come salsicce, polpette di hamburger, polpette e miscele pronte da cuocere.
Il tritacarne Poly è l'eroe non celebrato che sta dietro a salsicce di prima qualità, polpette tenere e polpettine dalla consistenza perfetta, in quanto offre la precisione necessaria per emulsionare, sminuzzare e frullare le carni in scala. Il nostro tritacarneeleva questo processo con30% risparmio energetico,Struttura in acciaio inossidabile certificata FDAe velocità delle lame personalizzabili per pollame, manzo o alternative vegetali.
Progettata per le aziende di lavorazione della carne, per i grandi catering e per le start-up innovative di alimenti a base vegetale, questa macchina consente alle aziende di soddisfare l'aumento della domanda globale, riducendo al contempo i costi operativi e garantendo la conformità a standard igienici rigorosi.
TRITACARNE IN POLIETILENE IN VENDITA
CAPACITÀ
5-100kg/lotto
PEZZI DI TAGLIO
3-6
ROTAZIONE A BASSA VELOCITÀ
1450-1480r/min
ROTANTE AD ALTA VELOCITÀ
2850 giri/min
PROFONDITÀ DELLA VASCA
110-230 mm
DIAMETRO DELLA VASCA
500-1020 mm
TENSIONE
380V/415V/440V/Customize
POTENZA
2,95-22,5 kW
MACCHINA PER LA PASTELLATURA DEL POLI PRESTAZIONI DI PRODUZIONE
Stampo in polietilene
Patty
Pepita
Filetto
Cotoletta
Bastone
TRITACARNE IN POLIETILENE VIDEO
Feedback dei clienti sul tritacarne
Tritatutto da taglio per verdure
Come i tritacarne scaricano i materiali
TRITACARNE IN POLIETILENE APPLICAZIONE
I tritacarne sono macchine versatili che possono essere utilizzate in diversi modi nell'industria alimentare. Ecco una panoramica delle loro principali applicazioni:
Pasti pronti per il consumo: Queste macchine sono impiegate nella preparazione di piatti pronti, dove i diversi ingredienti devono essere miscelati in modo uniforme...
Lavorazione della carne: Utilizzato ampiamente per tritare, frullare ed emulsionare la carne per creare prodotti come salsicce, polpette per hamburger, salumi e creme spalmabili.
Produzione di salsicce: Svolge un ruolo cruciale nella produzione di farciture omogenee e ben miscelate per le salsicce, garantendo sapore e consistenza uniformi.
Gastronomia e salumeria: Utilizzato per creare salumi, creme spalmabili e paté dalla consistenza fine per prodotti di gastronomia e salumeria..
Prodotti a base di carne lavorati: Essenziale nella produzione di carni in scatola, salsicce precotte e altri prodotti a base di carne, garantendo uniformità e qualità..
Lavorazione del pesce e dei frutti di mare: Utilizzato per creare miscele e miscele uniformi per prodotti come le creme spalmabili di pesce e le insalate di mare.
Produzione di alimenti per animali domestici: Svolge un ruolo nella lavorazione degli ingredienti per gli alimenti per animali domestici, garantendo la consistenza e l'uniformità dei prodotti alimentari per animali domestici..
Lavorazione di noci e semi: Si usa per creare burri, creme spalmabili e paste di frutta a guscio, frantumando noci e semi in una consistenza uniforme.
Lavorazione di frutta e verdura: Impiegato per tritare e frullare frutta e verdura per prodotti come marmellate, salse e insalate preparate..
Panetteria e pasticceria: I tritatutto sono utilizzati per miscelare gli ingredienti per impasti, ripieni e dolci nella produzione di prodotti da forno e dolciari..
TRITACARNE IN POLIETILENE CARATTERISTICHE
I tritacarne sono essenziali nella moderna lavorazione della carne perché migliorano l'efficienza e la produttività. Queste macchine avanzate tritano, emulsionano o mescolano con precisione i prodotti. Ecco un'analisi dettagliata delle caratteristiche e dei vantaggi dei tritacarne Poly:
Lama in acciaio inox resistente per un uso duraturo
Garantisce l'uniformità delle dimensioni delle particelle grazie al controllo preciso della velocità della lama e della vasca. Le lame in acciaio inossidabile mantengono la loro morfologia anche dopo un uso prolungato, contribuendo alla costanza.
Uso versatile
In grado di sminuzzare, frullare o tritare carni, verdure e altri ingredienti. Adatto per produrre rapidamente salsicce, polpette e altri prodotti a base di carne macinata.
Ridurre i rifiuti
Migliora la consistenza, il sapore e l'aspetto del prodotto finale grazie a una produzione accurata e omogenea. Riduce la varianza dei prodotti, con conseguente maggiore soddisfazione dei consumatori. Le ciotole antiaderenti evitano la formazione di avanzi di materiale, riducendo gli sprechi e migliorando la qualità.
Velocità variabile
La velocità di rotazione della ciotola varia in genere da 1450 a 2850 giri al minuto, a seconda delle esigenze di triturazione e del volume degli ingredienti. Offre flessibilità per il taglio di vari alimenti.
TRITACARNE IN POLIETILENE COSTRUZIONE
I tritatutto hanno una ciotola rotante e lame ad alta velocità che tagliano gli ingredienti in modo uniforme. Questi due elementi sono i componenti principali.
Ciotola: Le ciotole sono realizzate in materiali resistenti per sopportare le azioni meccaniche e per essere facilmente pulite. La forma e la configurazione della ciotola garantiscono il corretto movimento della carne e l'interazione con le lame per la lavorazione e il controllo della qualità. Le ciotole con superfici lisce e non aderenti riducono al minimo gli sprechi di prodotto e facilitano il trasporto e la rotazione.
Lame: Realizzate professionalmente con materiale metallico di alta qualità e igienico per mantenere l'affilatura e garantire il taglio a diverse angolazioni, riducendo efficacemente le dimensioni dell