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Machine à congeler

Abaisser la température des aliments ou d'autres produits jusqu'à l'état de congélation souhaité.

Caractéristiques de la machine de congélation congélation rapide et uniforme, déshydratation minimale du produitIls permettent de préserver la qualité des produits, d'accroître l'efficacité de la production et d'améliorer la sécurité alimentaire. Ils sont idéaux pour les secteurs de la transformation des aliments, notamment la production de produits surgelés, la transformation des fruits de mer, la transformation de la viande et de la volaille, les opérations de boulangerie et la transformation des produits laitiers.

En outre, ils conviennent à l'industrie de la restauration, aux sociétés de catering et aux grandes cuisines commerciales qui recherchent des solutions de congélation efficaces pour les plats préparés, les ingrédients et les denrées périssables.

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    Tunnel de congélation à vendre

    Un tunnel de congélation est un type de équipement de congélation industriel utilisé dans diverses industries de transformation des aliments. Comme son nom l'indique, il est conçu comme un tunnel, où les produits alimentaires entrent d'un côté et sortent de l'autre côté congelés.

    Le tunnel de congélation Poly fonctionne en congelant rapidement les produits alimentaires lorsqu'ils passent dans le tunnel sur un tapis roulant. Pour ce faire, de l'air froid, dont la température peut descendre jusqu'à -40 degrés Celsius, est soufflé sur les aliments. Le processus de congélation rapide permet de préserver la qualité, la texture et la valeur nutritionnelle des aliments.

    Ils conviennent parfaitement à la congélation d'une grande variété de produits, notamment la viande, la volaille, le poisson, les fruits, les légumes, les produits laitiers, les produits de boulangerie et les plats préparés.

    Congélateur en spirale à vendre

    Un congélateur à spirale est conçu pour congeler rapidement et efficacement des produits alimentaires en les faisant circuler en continu sur un convoyeur en spirale à l'intérieur d'une chambre de congélation.

    L'utilisation d'un congélateur à spirale Poly offre plusieurs avantages, notamment 12 heures de production continue sans gel, préservation de la qualité des aliments (minimisation de la prolifération des bactéries), allongement de la durée de conservation et respect des normes de sécurité alimentaire. Il s'agit d'une solution rentable et peu encombrante pour les opérations de transformation alimentaire à grande échelle, qui permet de congeler des produits en continu dans un espace compact.

    Les congélateurs en spirale sont couramment utilisés dans diverses industries agroalimentaires, notamment pour la viande, la volaille, les fruits de mer, les produits de boulangerie, les plats préparés et d'autres produits alimentaires périssables. Ils sont particulièrement adaptés à la congélation de produits tels que les boulettes de viande, les hamburgers, les pizzas, les pâtisseries, les crèmes glacées, etc. des repas prêts à consommer.

    Spécifications de l'appareil de congélation

    Spécifications détaillées du congélateur tunnel:

    ModèlePLSD-S100A
    Capacité (kh/h)100
    Température d'alimentation (℃)15
    MatériauxAcier inoxydable 304
    Température de fonctionnement (℃)-35 ~ +2
    Hauteur de fonctionnement (mm)700
    Poids (kg)1500

    Spécifications détaillées de la machine de congélation en spirale:

    ModèlesPLSD-L1000APLSD-L1500APLSD-L2000APLSD-L2500APLSD-L3000A
    Capacité (kg)10001500200025003000
    Longueur de l'orifice d'alimentation (mm)10001000100010001000
    Longueur de l'orifice de décharge (mm)10001000100010001000
    Largeur de la bande transporteuse (mm)650*12 couches650*18 couches710*18 couches710*22 couches710*26 couches
    Longueur de la chambre de congélation (mm)1200012000140001500015000
    Largeur de la chambre de congélation (mm)53005300600060006000
    Hauteur de la chambre de congélation (mm)30004000400047005400
    Épaisseur de la plaque de congélation (mm)120120120120120
    Consommation de froid (W)182257340425510
    Puissance installée (W)3140404958

    Ce qu'offre la machine de congélation Poly

    Outre la congélation rapide et le traitement de grands volumes, les tunnels de congélation Poly offrent plusieurs autres fonctions qui en font des atouts précieux dans la transformation des aliments.

    Congélation uniforme

    Conçu pour assurer une congélation uniforme de tous les produits alimentaires. Cela signifie que chaque produit, qu'il s'agisse d'un fruit ou d'un filet de poisson, est congelé au même degré, ce qui garantit une qualité constante.

    100% Flexibilité

    Des réglages ajustables permettent de contrôler la vitesse du tapis roulant et la température à l'intérieur du tunnel. Cette flexibilité permet de congeler différents types de produits alimentaires avec la même machine.

    Optimisation de l'espace

    Malgré leur grande capacité, les congélateurs tunnels sont conçus pour optimiser l'utilisation de l'espace. Leur conception compacte et verticale minimise l'encombrement, ce qui les rend adaptés aux installations disposant d'un espace limité.

    Intégration poussée

    Ils peuvent être facilement intégrés dans une ligne de production existante. Ils sont conçus pour fonctionner en continu, ce qui permet de passer sans heurt de la transformation à la congélation, améliorant ainsi l'efficacité globale du flux de travail.

    Prix de la machine de congélation

    Le prix d'un appareil de congélation peut varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type, la taille, la capacité, les caractéristiques, la marque et la politique de prix du fournisseur. La fourchette de prix que vous avez mentionnée, de $700 à $28 000couvre un large éventail de machines de congélation.

    Bas de la fourchette de prix ($700 - $5 000)

    Les congélateurs de cette gamme de prix sont généralement des modèles plus petits et plus basiques. Ils peuvent convenir aux petites entreprises, aux restaurants ou à d'autres établissements qui ont besoin de congeler des aliments mais qui n'ont pas de besoins industriels à grande échelle. Il peut s'agir de congélateurs de comptoir, de petits congélateurs coffres ou de congélateurs verticaux. Ils peuvent ne pas disposer de certaines des fonctions avancées que l'on trouve dans les modèles plus coûteux, comme les réglages de température programmables ou les modes d'économie d'énergie.

    Milieu de gamme ($5 000 - $15 000)

    Les congélateurs de milieu de gamme offrent généralement plus de capacité et de fonctionnalités que ceux qui se situent au bas de l'échelle des prix. Il peut s'agir de congélateurs coffres plus grands, de congélateurs de type "walk-in" ou de congélateurs industriels bas de gamme. Ces appareils conviennent aux entreprises de taille moyenne ou aux entreprises de transformation des aliments. Ils présentent souvent des caractéristiques telles que des contrôles numériques de la température, des conceptions économes en énergie et une construction durable pour une utilisation intensive.

    Extrémité supérieure de la fourchette de prix ($15.000 - $28.000)

    C'est dans le haut de la fourchette de prix que l'on trouve les appareils de congélation de qualité industrielle, tels que les congélateurs à tunnel ou à spirale. Ces machines sont conçues pour fonctionner en continu et à grande échelle dans les usines de transformation alimentaire. Elles offrent la plus grande capacité et les caractéristiques les plus avancées, comme la congélation uniforme, la congélation rapide et l'intégration aux lignes de production. Ils sont généralement fabriqués à partir de matériaux de haute qualité pour résister aux rigueurs d'une utilisation industrielle intensive.

    Cas d'expéditions mondiales

    Envoi d'un congélateur tunnel en Australie

    Le tunnel de congélation ultramoderne, conçu pour une congélation à haut rendement, a été mis en service en Australie. Capable de congeler rapidement et uniformément de grandes quantités d'aliments, cette machine améliorera considérablement la productivité de nos clients australiens, en répondant à leurs besoins de transformation alimentaire à grande échelle.

    Machine à congeler exportée vers l'Argentine

    Une machine de congélation avancée, optimisée pour un rendement élevé et une congélation rapide, a été exportée vers l'Argentine.

    Commentaires des clients

    ★★★★

    Haute efficacité.

    Nous avons acheté un congélateur de milieu de gamme pour notre chaîne de restaurants il y a environ six mois. Il s'est avéré être une bête de somme fiable, répondant à nos besoins quotidiens en matière de congélation sans aucun problème. Nous avons remarqué une diminution de nos factures d'énergie grâce à son efficacité, ce qui est un grand avantage. 

    Michael Sinclair

    des États-Unis

    ★★★★★

    Investissement substantiel.

    Je dirige une entreprise de transformation alimentaire de taille moyenne et nous avons récemment investi dans une machine de congélation haut de gamme. La différence est flagrante. Notre processus de congélation est désormais plus rapide et plus efficace, et la qualité de nos produits surgelés s'est considérablement améliorée. La machine est facile à utiliser et s'intègre parfaitement à notre ligne de production existante. Il s'agissait d'un investissement substantiel, mais il porte déjà ses fruits. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui travaillent dans l'industrie alimentaire !

    Mohamed Ali

    De SRI LANKA

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