ثلاجة نفقية للبيع
المجمد النفقي هو نوع من معدات التجميد الصناعي تُستخدم في مختلف صناعات تجهيز الأغذية. وكما يوحي الاسم، فهي مصممة على شكل نفق، حيث تدخل المنتجات الغذائية من أحد طرفيه وتخرج من الطرف الآخر مجمدة.
يعمل المجمد البولي النفقي عن طريق التجميد السريع للمنتجات الغذائية أثناء مرورها عبر النفق على حزام ناقل. ويتم ذلك عن طريق نفخ الهواء البارد، الذي غالبًا ما يصل إلى -40 درجة مئوية تحت الصفر، عبر الطعام. تساعد عملية التجميد السريع في الحفاظ على جودة الطعام وقوامه وقيمته الغذائية.
وهي مثالية لتجميد مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك اللحوم والدواجن والأسماك والفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والمخبوزات والوجبات الجاهزة.
مجمد حلزوني للبيع
صُمم المجمد الحلزوني لتجميد المنتجات الغذائية بسرعة وفعالية عن طريق تدوير المنتجات باستمرار من خلال ناقل حلزوني داخل غرفة التجميد.
يوفر استخدام المجمد الحلزوني بولي العديد من الفوائد بما في ذلك 12 ساعة من الإنتاج المستمر دون صقيع، والحفاظ على جودة الطعام (تقليل تكاثر البكتيريا)، وإطالة مدة الصلاحية، والامتثال لمعايير سلامة الأغذية. إنه حل فعال من حيث التكلفة وفعال من حيث المساحة لعمليات تجهيز الأغذية على نطاق واسع، مما يسمح بالتجميد المستمر للمنتجات في مساحة مدمجة.
يشيع استخدام المجمدات الحلزونية في مختلف صناعات تجهيز الأغذية بما في ذلك اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمخبوزات والوجبات الجاهزة وغيرها من المنتجات الغذائية القابلة للتلف. وهي مناسبة بشكل خاص لتجميد المنتجات مثل كرات اللحم والبرغر والبيتزا والمعجنات والآيس كريم و الوجبات الجاهزة للأكل.
مواصفات ماكينة التجميد
المواصفات التفصيلية لمجمد النفق:
| الطراز | PLSD-S100A |
| السعة (كيلو ساعة/ساعة) | 100 |
| درجة حرارة التغذية (℃) | 15 |
| المواد | فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
| درجة حرارة العمل (℃) | -35 ~ +2 |
| ارتفاع التشغيل (مم) | 700 |
| الوزن (بالكيلوغرام) | 1500 |
المواصفات التفصيلية لماكينة التجميد الحلزوني:
| النماذج | PLSD-L1000A | PLSD-L1500A | PLSD-L2000A | PLSD-L2500A | PLSD-L3000A |
| السعة (كجم) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| طول منفذ التغذية (مم) | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
| طول منفذ التفريغ (مم) | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
| عرض الحزام الناقل (مم) | 650*12 طبقة | 650*18 طبقة | 710*18 طبقة | 710*22 طبقة | 710*26 طبقة |
| طول غرفة التجميد (مم) | 12000 | 12000 | 14000 | 15000 | 15000 |
| عرض غرفة التجميد (مم) | 5300 | 5300 | 6000 | 6000 | 6000 |
| ارتفاع غرفة التجميد (مم) | 3000 | 4000 | 4000 | 4700 | 5400 |
| سُمك صفيحة التجميد (مم) | 120 | 120 | 120 | 120 | 120 |
| استهلاك التبريد (وات) | 182 | 257 | 340 | 425 | 510 |
| الطاقة المركبة (واط) | 31 | 40 | 40 | 49 | 58 |
ما الذي تقدمه ماكينة التجميد البولي
بالإضافة إلى التجميد السريع والمعالجة بكميات كبيرة، توفر مجمدات أنفاق بولي العديد من الوظائف الأخرى التي تجعلها أصولًا قيمة في معالجة الأغذية