Línea de producción de pepitas en venta
Nuestra moderna línea de producción de pepitas cuenta con una capacidad de 100-2.000 kg/h para satisfacer las demandas de operaciones tanto a pequeña como a gran escala. Diseñada para procesar una gran variedad de productos, desde aves de corral, ternera y cerdo hasta pescado y otros mariscos, esta línea es la solución perfecta para producir nuggets de alta calidad que satisfagan los gustos de los consumidores.
Nuestra línea de producción garantiza la uniformidad de tamaño y formaLas avanzadas estaciones de empanado y fritura garantizan una corteza dorada perfecta y un interior bien cocinado en todo momento. La función de congelación rápida mantiene la frescura, prolongando la vida útil y reduciendo el desperdicio de alimentos.
Equipada con lo último en tecnología de procesamiento de alimentos, esta línea está diseñada para facilitar la limpieza y el mantenimiento, garantizando el cumplimiento de las normas más estrictas de seguridad e higiene alimentaria. No solo es una inversión en maquinaria, sino también en la fiabilidad y reputación de su marca.
Productos finales del proceso de la línea Poly Nugget
La línea de producción de pepitas de poli equipado con moldes personalizados fácilmente intercambiables para satisfacer una gran variedad de formas y tamaños, incluidos círculos, formas clásicas de pepitas, cuadrados, corazones, triángulos, etc. Esta línea incluye una serie de máquinas dedicadas al formado, rebozado, enharinado (pre-polvo) y empanado, que garantizan un proceso de producción eficiente y sin fisuras.
Capaz de producir una gran variedad de productos, la línea de producción de nuggets Poly no se limita a los nuggets de pollo convencionales. Amplía sus capacidades para incluir hamburguesas, latkes de boniato, tartas de calabaza, racimos de carne y muchos otros productos, todos los cuales pueden elaborarse en una gran variedad de formas y tamaños para satisfacer las cambiantes demandas del mercado.
¿Con qué materiales trabaja la línea Poly Nugget?
Hay varios tipos de nuggets que pueden producirse en la línea de producción de Poly nuggets, atendiendo a diversos gustos y preferencias dietéticas. He aquí más ejemplos:
Nuggets de pollo: Quizás el tipo de nugget más conocido, se elaboran con carne de pollo molida o picada, a la que se da forma de trozos pequeños, se empaniza y luego se cocina (normalmente frita u horneada).
Nuggets de pescado: Similares a los nuggets de pollo, pero elaborados con carne de pescado. Suelen comercializarse como una alternativa más sana a los nuggets de pollo o carne.
Nuggets de verduras: Estos nuggets están hechos de una mezcla de diferentes verduras y son una popular alternativa vegetariana o vegana a los nuggets a base de carne.
Alternativas a la carne: Con el auge de las dietas basadas en plantas, las líneas de producción de nuggets también se utilizan para crear nuggets alternativos a la carne elaborados con ingredientes como soja, guisantes, gluten de trigo (seitán) u otras proteínas vegetales diseñadas para imitar la textura y el sabor de la carne.
Nuggets de queso: Los nuggets de queso se hacen con queso rebozado o empanado y luego se fríen u hornean.
Nuggets de tofu: El tofu puede cortarse en trozos del tamaño de un bocado y prepararse con una cobertura crujiente para hacer nuggets de tofu, que son una opción popular para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana.
Combo Nuggets: Algunos nuggets pueden incluir una combinación de ingredientes, como queso y verduras, pollo y queso, o incluso mezclas de diferentes carnes.
Cada tipo de nugget requiere unos pasos de procesamiento o ingredientes específicos para conseguir la textura, el sabor y el contenido nutricional deseados. Las líneas de producción de nuggets Poly se adaptan y personalizan a los distintos tipos de productos, incluyendo ajustes en la maquinaria de formado, recubrimiento, cocción y congelación, así como en las recetas de rebozados, empanados y condimentos. Póngase en contacto con nosotros para requisitos y diseños específicos.
Equipamiento principal de la línea de producción de pepitas de poliéster
Máquina formadora de pepitas
Nuestra formadora de pepitas compacta da forma experta a nuggets consistentes y de alta calidad a partir de diversos ingredientes, como carne y marisco.
Da forma y tamaño a mezclas de carne o marisco, integrando a la perfección las funciones de mezclado, porcionado y moldeado para una producción eficiente.
Capaz de procesar diversas formas y tamaños de pepitas con cambio de molde.
Compatibilidad con múltiples ingredientes.
Conformado de alta velocidad.
Máquina rebozadora
Nuestra avanzada máquina rebozadora de pepitas recubre sus productos uniformemente para un acabado crujiente perfecto, realzando el sabor y la textura.
Está diseñada para integrarse perfectamente en su línea de producción, ofreciendo un alto rendimiento, una calidad constante y unos residuos mínimos. Su funcionamiento sencillo y sus características de fácil limpieza la convierten en un valioso activo para cualquier planta de procesamiento de alimentos.
Espesor de revestimiento ajustable.
Aplicación uniforme del bateador.
Fiabilidad de construcción robusta.
Rebozadora de pan
La rebozadora de pan precisamente aplica pan rallado, optimiza la adherencia y elimina el exceso, preparar nuggets para freír u hornear con consistencia.
Ofrece un procesamiento eficaz y de gran volumen, una aplicación precisa del pan rallado y una reducción de los residuos. Su diseño compacto, facilidad de uso y capacidad de limpieza rápida agilizan las operaciones y mejoran la calidad del producto.
Adherencia óptima del revestimiento.
Sistema de eliminación de excesos.
Aplicación precisa de las migas.
Máquina pulverizadora
Máquina de polvo, también llamada máquina de predesempolvado o máquina de enharinado. Recubre uniformemente cada pepita con una fina capa de harina, mejorando la adherencia de la masa.
Su diseño compacto ahorra espacio, mientras que los ajustes regulables permiten obtener un espesor de recubrimiento preciso. El resultado es un producto homogéneo y un mejor rendimiento, lo que la convierte en un componente esencial para la producción eficiente de pepitas.
Aplicación uniforme de la harina.
Espesor de revestimiento ajustable.
Sistema de limpieza rápida.
Freidora continua
Nuestra freidora para líneas de nuggets está diseñada para ofrecer nuggets perfectamente fritos con una calidad constante. Dispone de control preciso de la temperatura, gran capacidad de producción y cocción uniforme.
Entre sus ventajas destacan la eficiencia energética, el calentamiento rápido y un avanzado sistema de filtrado que prolonga la vida útil del aceite y garantiza un funcionamiento limpio.
Control preciso de la temperatura.
Resultados de cocción uniformes.
Residuos mínimos.
Especificaciones de la línea de producción de Poly Nugget
| Capacidad (kg/h) | 100-1,500 |
| Materia prima | Carne, marisco, otros |
| Producto acabado | Hamburguesa, chuleta de pollo, filete, albóndigas, etc. |
| Material de la máquina | SUS304 de calidad alimentaria |
| Tensión (V) | 220/380 |
| Espesor del producto acabado (mm) | 6-30 |
| Producto acabado Diámetro máximo (mm) | 140-150 |
Línea de producción de Poly Nugget para cualquier escala de negocio
Nuestras líneas de producción de nuggets de pollo están diseñadas para atender a una amplia gama de escalas de negocio, garantizando que podemos satisfacer sus requisitos específicos de capacidad. Ofrecemos una selección de modelos optimizados para distintos volúmenes de producción:
Para operaciones a pequeña escala que requieran entre 100 y 300 kilogramos de producciónNuestra solución compacta incluye una pequeña formadora, una rebozadora de tipo 200, una empanadora de tipo 200 y una línea de fritura de 3,5 metros.
Si sus necesidades de producción son de escala media, entre 500 y 800 kilogramosPara garantizar la eficacia y la uniformidad de su producción, ponemos a su disposición una punzonadora de 400, una rebozadora de 400, una empanadora de 400 y una línea de fritura de 6,5 metros.
Para grandes volúmenes de producción de 800-2000 kilogramosOfrecemos un sólido conjunto de equipos que incluye una punzonadora de 600, una rebozadora de 600, una empanadora de 600 y una línea de fritura de 8,5 metros, todos ellos diseñados para ofrecer un alto rendimiento sin comprometer la calidad.
Cada configuración se ha diseñado teniendo en cuenta la eficacia, la facilidad de uso y el mantenimiento, para que su negocio funcione sin problemas y se obtenga un producto de alta calidad constante. Permítanos ayudarle a encontrar la solución perfecta para las necesidades de su empresa.
Casos de envíos mundiales
Línea automática de nuggets de pollo operada en EAU.
Nuestra línea automática de nuggets de pollo agiliza la producción, integrando con precisión el formado, el rebozado y la fritura. Esta línea de alta tecnología garantiza una calidad uniforme, aumenta la producción y minimiza la mano de obra para nuestro cliente de los EAU.
Pequeña línea de pepitas de pescado probada para un cliente malasio
Nuestro cliente malasio puso a prueba una línea compacta de nuggets de pescado que demuestra su adaptabilidad a diversos tipos de marisco. Contaba con maquinaria a escala reducida que garantizaba el control de calidad y la eficacia en un espacio limitado. La prueba demostró la capacidad de la línea para satisfacer las preferencias de sabor locales, manteniendo al mismo tiempo altos niveles de higiene.
Comentarios de los clientes
★★★★★
Nuggets consistentemente perfectos.
Cada lote de esta línea de producción es uniforme en tamaño y sabor, superando las expectativas de nuestros clientes. El proceso automatizado nos permite mantener un alto nivel de calidad en cada pedido.
Richard
de Kenia
★★★★★
Tecnología impresionante.
Los controles inteligentes y las funciones de autorregulación de la línea Poly nugget han simplificado el proceso de producción. Gracias a su diseño intuitivo, ahora podemos ampliar fácilmente la producción con un mínimo esfuerzo adicional.
Omar kaddour
Desde Alemania
