La columna vertebral de las modernas líneas de procesamiento de carne, diseñadas para picar, mezclar y emulsionar carnes crudas en pastas uniformes para productos como salchichas, hamburguesas, albóndigas y mezclas listas para cocinar.
La picadora de carne Poly es el héroe anónimo de las salchichas de primera calidad, las albóndigas tiernas y las hamburguesas de textura perfecta, ya que ofrece la precisión necesaria para emulsionar, picar y mezclar carnes a gran escala. Nuestra picadora de carneeleva este proceso con30% ahorro de energía,Construcción de acero inoxidable certificada por la FDAy velocidades de cuchilla personalizables adaptadas a la carne de ave, vacuno o alternativas vegetales.
Diseñada para procesadores de carne, grandes empresas de catering y nuevas empresas innovadoras de alimentos de origen vegetal, esta máquina permite a las empresas satisfacer la creciente demanda mundial al tiempo que reduce los costes operativos y garantiza el cumplimiento de las estrictas normas de higiene.
SE VENDE PICADORA DE CARNE
CAPACIDAD
5-100 kg/lote
PIEZAS DE CORTE
3-6
GIRANDO A BAJA VELOCIDAD
1450-1480r/min
ALTA VELOCIDAD DE ROTACIÓN
2850r/min
PROFUNDIDAD DEL CUENCO
110-230 mm
DIÁMETRO DEL CUENCO
500-1020 mm
TENSIÓN
380V/415V/440V/Customize
POTENCIA
2,95-22,5 kW
MÁQUINA DE REBOTE DE POLI RENDIMIENTO DE LA PRODUCCIÓN
Molde de polietileno
Patty
Pepita
Filete
Chuleta
Stick
PICADORA DE CARNE POLY VÍDEOS
Comentarios de los clientes sobre la picadora de carne
Tazón Picador Cortar Verduras
Cómo se descargan los materiales de la picadora de carne
PICADORA DE CARNE POLY SOLICITUD
Las picadoras de carne son máquinas versátiles con una gran variedad de usos en la industria alimentaria. He aquí un resumen de sus principales aplicaciones:
Comidas preparadas: Estas máquinas se emplean en la preparación de comidas listas para el consumo, en las que los distintos ingredientes deben mezclarse uniformemente...
Procesado de la carne: Se utiliza mucho para picar, mezclar y emulsionar carne para crear productos como salchichas, hamburguesas, embutidos y pastas para untar.
Producción de embutidos: Desempeña un papel crucial en la producción de rellenos homogéneos y bien mezclados para salchichas, garantizando un sabor y una textura uniformes..
Charcutería: Se utiliza para crear fiambres, pastas para untar y patés de textura fina para charcutería y productos delicatessen.
Productos cárnicos procesados: Esencial en la producción de carnes enlatadas, salchichas precocinadas y otros productos cárnicos procesados, garantizando la uniformidad y la calidad..
Procesado de pescado y marisco: Se utiliza para crear mezclas uniformes para productos como el pescado para untar y las ensaladas de marisco.
Producción de alimentos para animales de compañía: Desempeña un papel en el procesamiento de ingredientes para alimentos para mascotas, garantizando la consistencia y la textura uniforme de los productos alimenticios para mascotas..
Procesado de frutos secos y semillas: Se utiliza para crear mantequillas de frutos secos, cremas para untar y pastas al descomponer los frutos secos y las semillas hasta conseguir una consistencia uniforme.
Procesado de frutas y hortalizas: Empleado para picar y mezclar frutas y verduras para productos como mermeladas, salsas y ensaladas preparadas..
Panadería y pastelería: Las picadoras de bol se utilizan para mezclar ingredientes para masas, rellenos y dulces en la producción de panadería y pastelería..
PICADORA DE CARNE POLY CARACTERÍSTICAS
Las picadoras de carne de bol son esenciales en el procesamiento moderno de la carne porque mejoran la eficacia y la productividad. Estas avanzadas máquinas pican, emulsionan o mezclan productos con precisión. A continuación se detallan las características y ventajas de las picadoras de bol Poly:
Cuchilla de acero inoxidable de larga duración
Garantiza la uniformidad del tamaño de las partículas gracias a un control preciso de la velocidad de las cuchillas y del recipiente. Las cuchillas de acero inoxidable mantienen su morfología incluso tras un uso prolongado, lo que contribuye a la uniformidad.
Uso versátil
Capaz de picar, mezclar o triturar carnes, verduras y otros ingredientes. Adecuada para elaborar rápidamente salchichas, albóndigas y otros productos cárnicos picados.
Reducir los residuos
Mejora la textura, el sabor y el aspecto del producto final mediante una producción precisa y homogénea. Reduce las variaciones del producto, lo que aumenta la satisfacción del consumidor. Los cuencos antiadherentes evitan los restos de material, reduciendo los residuos y mejorando la calidad.
Velocidad variable
La velocidad de rotación del bol suele oscilar entre 1450 y 2850 RPM, en función de las necesidades de corte y del volumen de los ingredientes. Ofrece flexibilidad para cortar diversos alimentos.
PICADORA DE CARNE POLY CONSTRUCCIÓN
Las picadoras de bol tienen un bol giratorio y cuchillas de alta velocidad que cortan los ingredientes a un tamaño uniforme. Estos dos son los componentes principales.
Tazón: Los cuencos están fabricados con materiales duraderos para soportar la acción mecánica y limpiarse fácilmente. La forma y la configuración del cuenco garantizan el movimiento adecuado de la carne y la interacción con las cuchillas para el procesado y la garantía de calidad. Los cuencos con superficies lisas y antiadherentes minimizan el desperdicio de producto y facilitan el transporte y la rotación.
Cuchillas: Fabricadas profesionalmente con material metálico higiénico de alta calidad para mantener el filo y proporcionar un corte en diferentes ángulos, reduciendo eficazmente el tamaño de las partículas y ayudando a la emulsificación. Las cuchillas de acero inoxidable son duraderas