MÁQUINA PORCIONADORA DE CARNE EN VENTA
Adaptable a diversos estilos de corte (dados, lonchas, tiras, bloques) y tipos de carne, lo que garantiza la flexibilidad de su línea de producción.
Poly se especializa en ingeniería de alto rendimientoporcionadoras de carnediseñado para revolucionar sus operaciones de procesamiento de carne. Nuestro avanzado equipo maneja a la perfeccióncortar en dados, rodajas, cubos y porcionestareas con una precisión inigualable, atendiendo a una amplia gama de proteínas que incluyenpollo, pescado, gambas, terneray mucho más. Tanto si prepara filetes tiernos, cubos uniformes para brochetas o cortes perfectamente loncheados para platos listos para cocinar, nuestras máquinas ofrecen consistencia, velocidad y un desperdicio mínimo.
MÁQUINAS CORTADORAS DE CARNE DE POLI EN VENTA
Cortadora horizontal de carne fresca
Adecuado para hacer filete, solomillo, filete de pollo, filete de pato y otros productos.
Máquina cortadora de carne fresca
Para procesar tiras de solomillo, brochetas de solomillo, tiras de ternera, filetes de pollo en copos de nieve, filetes de pollo deshuesados, tiras de calamar.
Cortadora de carne fresca
Cortar la carne uniformemente en tiras, trozos, etc., adecuados para cortar y procesar materias primas frescas o ligeramente congeladas.
Cortadora de carne cocida
Adecuado para carne de cerdo cocida, orejas de cerdo, tocino, ternera estofada, callos, intestinos de cerdo, pechuga de pollo, jamón y otras carnes cocidas.
Máquina cortadora de carne congelada
Adecuada para la trituración en el procesado de productos congelados, procesado de productos acuáticos, procesado de piensos, industria farmacéutica y otras industrias.
Máquina cortadora y desmenuzadora de carne
Adecuada para cortar y desmenuzar diversos tipos de carne.
Cortadora de ternera y cordero
Apta para carne deshuesada, cortada automáticamente en rodajas y enrollada.
Cortadora horizontal de carne
Adecuada para cortar lonchas de ternera de grosor controlable.
POLY MEAT DICER MACHINES FOR SALE
Picadora de carne fresca
Con una sola máquina se puede cortar carne en dados, tiras y cubos.
Cortadora de carne servo
Separe de forma rápida y precisa la grasa y el tejido muscular de la carne.
MÁQUINAS PICADORAS DE CARNE POLY EN VENTA
Máquina picadora 300
Tamaño y anchura de corte de carne controlables.
Sierra de cinta para carne
Para serrar carne congelada y carne con huesos a temperatura ambiente, huesos diversos, pescado y aves congelados, etc.
Sierra de cinta automática para carne
Amplia gama de temperaturas de procesado de carne congelada, de -4°C a -18°C.
Cortadora Picadora
Se utiliza para cortar materias primas sin hueso, como lonchas de panceta de cerdo, filetes, lonchas de bacon, etc.; también se utiliza para picar materias primas con hueso, como espinazo de cerdo y oveja.
Picadora de costillas
Adecuado para cortar chuletas de cerdo enteras, chuletas de cordero y otros huesos frescos en tiras y trozos.
Picadora de patas de pollo
Las patas de pollo enteras se pueden cortar en mango de garra + garra entera, mango de garra + 3 dedos + 2 dedos, mango de garra 2 secciones + 5 dedos separados, etc.
MÁQUINAS SEPARADORAS DE CARNE DE POLI EN VENTA
Máquina deshuesadora de pescado
Adecuado para peces marinos, peces de agua dulce y peces diversos. Puede separar la carne de pescado de las espinas, la piel y los tendones.
Máquina de eliminación de fascias
Adecuado para la eliminación de la fascia de vacuno.
Peladora automática de piel de cerdo
Adecuada para desollar partes delanteras, medias y traseras de cerdo y productos avícolas.
MÁQUINAS CORTADORAS DE FLORES DE POLI CARNE EN VENTA
Máquina cortadora de riñón de cerdo
Máquina cortadora de riñón de cerdo
Máquina cortadora de alitas de pollo
PORCIONADORA DE CARNE POLY MATERIAS PRIMAS
Carne fresca
Carne congelada
Carne de vacuno
Cordero
Pescado
Pollo
PORCIONADORA DE CARNE POLY RENDIMIENTO DE CORTE
Lonchas de carne
Cubos de carne
Bloques de carne
Tiras de carne
Rollos de carne
Corte de flores
MÁQUINA HARINADORA DE POLI VÍDEOS
Carne fresca cortada en rodajas y tiras
Corte de bloques de carne
Alitas de pollo de media punta Corte de flores
TIPOS DE MÁQUINAS CORTADORAS DE CARNE POLY
Nuestra sazonadora garantiza un sabor uniforme, realza el sabor del producto, ofrece velocidad ajustable para un control preciso y es fácil de limpiar, lo que aumenta la eficacia y la calidad del producto en el procesado de alimentos.
Cortadoras de carne
Funciones: Las cortadoras de carne están diseñadas para cortar diversos tipos de carne en lonchas precisas y uniformes. Poly Food Machinery ofrece varios tipos de cortadoras de carne, cada una adaptada a necesidades específicas. Entre ellas se incluyen las cortadoras horizontales de carne fresca, las cortadoras de carne fresca, las cortadoras de carne cocida, las cortadoras de carne congelada, las cortadoras y desmenuzadoras de carne, las cortadoras de carne de vacuno y cordero y las cortadoras horizontales de carne de vacuno.
Ventajas en los negocios: El uso de cortadoras de carne garantiza un grosor uniforme de las lonchas, lo que resulta esencial para la presentación y el control de las porciones. Esto puede reducir el desperdicio y mejorar la satisfacción del cliente. Los modelos de alta velocidad pueden aumentar significativamente la eficiencia de la producción, lo que resulta especialmente beneficioso para las empresas con gran demanda.
Aplicaciones: Las cortadoras de carne se utilizan ampliamente en diversos entornos:
- Restaurantes: Creación de cortes uniformes para filetes y otros platos de carne.
- Delis: Para cortar fiambres por encargo.
- Carnes en lonchas preenvasadas: Preparación de carnes para la venta al por menor.
Cortadoras de carne
Funciones: Las cortadoras de carne en cubos están diseñadas para cortar la carne en cubos o tiras. Poly Food Machinery ofrece cortadoras de dados de carne fresca y cortadoras de dados de carne servo. La cortadora de carne fresca puede cortar la carne en dados, tiras y cubos con una sola máquina. Las cortadoras de carne servo separan con rapidez y precisión la grasa y el tejido muscular de la carne.
Ventajas en los negocios: Las cortadoras de carne en dados ofrecen versatilidad en los estilos de corte, lo que permite a las empresas producir distintos tipos de productos cárnicos con una sola máquina. Esto puede reducir la necesidad de múltiples máquinas especializadas, ahorrando espacio y costes de inversión. La precisión de las cortadoras servo también puede mejorar la calidad y consistencia del producto final.
Aplicaciones: Las cortadoras de carne son adecuadas para:
- Prepara la comida: Proporcionar porciones consistentes para las comidas preenvasadas.
- Kebabs: Cortar la carne en dados uniformes.
- Estofados: Preparar la carne en dados para la cocción lenta.
Máquinas de control de porciones
Funciones: Aunque el documento se centra más en rebanadoras, cortadoras de dados y picadoras, el control de las porciones es inherente a varias soluciones de Poly Food Machinery. Por ejemplo, la cortadora en cubos de carne fresca y la cortadora en cubos de carne servo garantizan pesos exactos de las porciones, mejorando la presentación y minimizando el desperdicio. Garantizan la precisión de las porciones, y algunas garantizan una precisión de +/- 2% del peso total de la porción.
Ventajas en los negocios: Las máquinas de control de porciones garantizan la uniformidad del tamaño de los productos, lo que resulta crucial para mantener la satisfacción del cliente y gestionar los costes. También reducen el desperdicio al proporcionar cortes precisos, lo que mejora la rentabilidad general.
Aplicaciones: Las máquinas de control de porciones son esenciales para:
- Cadenas de comida rápida: Garantizar tamaños y pesos uniformes de las hamburguesas.
- Producción de hamburguesas congeladas: Creación de productos uniformes aptos para la congelación y la distribución.
- Restaurantes: Control del tamaño de las raciones de los menús.
Máquinas multifunción
Funciones: La cortadora en dados de carne fresca de Poly Food Machinery es un excelente ejemplo de máquina multifuncional, capaz de cortar en dados, en tiras y en cubos. Del mismo modo, la cortadora picadora puede cortar materias primas sin hueso, como panceta de cerdo y filete, así como picar materiales con hueso, como espinazo de cerdo y oveja.
Ventajas en los negocios: Las máquinas multifunción ofrecen una gran versatilidad, lo que las hace ideales para pequeñas empresas con necesidades de productos diversos. Reducen la necesidad de múltiples máquinas especializadas, ahorrando espacio y capital. Esta adaptabilidad permite a las empresas responder rápidamente a las cambiantes demandas del mercado y a las preferencias de los clientes.
Aplicaciones: Las máquinas multifunción son perfectas para:
- Servicios de catering: Ofrece flexibilidad en la preparación de carne para diversos menús.
- Pequeñas carnicerías: Manejar una variedad de tareas de procesamiento de carne con equipos limitados.
- Restaurantes: Preparar diferentes cortes y estilos de carne para diversos platos.
PORCIONADORA DE CARNE POLY VENTAJAS
1. Precisión y coherencia
Cortes de uniforme.Los avanzados sistemas de cuchillas y los ajustes programables garantizan que cada loncha, dado o porción cumpla las especificaciones exactas, reduciendo el desperdicio de producto y mejorando el rendimiento.
Precisión del peso.El control automatizado de porciones garantiza el cumplimiento de los estándares de porción (por ejemplo, lonchas de 100 g o de 5 mm), fundamentales para restaurantes y marcas de alimentos envasados.
Casos prácticos.Ideal para productos con márgenes elevados, como charcutería de primera calidad, kebabs o kits de comida listos para cocinar.
2. Automatización de alta velocidad
Salida rápida.Las cortadoras industriales procesan hasta300 rebanadas por minutosustituyendo el trabajo manual y reduciendo el tiempo de producción.
Funcionamiento continuo.Su resistente estructura de acero inoxidable permite su uso ininterrumpido en plantas de envasado de carne o cocinas de gran tamaño.
3. Versatilidad entre tipos de carne
Compatibilidad multiproteica.Manipula carne de vacuno, cerdo, pollo, cordero y marisco (por ejemplo, filetes de salmón, gambas) sin necesidad de reconfiguración.
Estilos de corte adaptables.Cambie entre rebanar (cortes finos de charcutería), cortar en dados (cubos uniformes) o desmenuzar (carne desmenuzada) con cuchillas intercambiables.
Capacidad para carne congelada.Las cuchillas especializadas mantienen el filo y la precisión para cortar bloques de carne congelada.
4. Higiene y durabilidad
Diseño sanitario.Las superficies de acero inoxidable y los componentes desmontables cumplen las normas de higiene USDA/UE para facilitar la limpieza.
Longevidad.Las cuchillas autoafilables y los materiales resistentes a la corrosión minimizan el tiempo de inactividad y los costes de mantenimiento.
5. Soluciones personalizables
Flujos de trabajo a medida.Poly ofrece máquinas optimizadas para necesidades específicas:
- Carnicerías.Picadoras compactas con grosor ajustable.
- Fabricantes de alimentos.Líneas de gran volumen con integración de transportadores.
- Servicios de preparación de comidas.Máquinas de control de porciones con sensores de peso.
- Restaurantes.Trituradoras compactas para carne de cerdo o pollo.
Cuchillas/moldes personalizados.Diseñe formas únicas (por ejemplo, cortes florales para platos gourmet o cubos uniformes para brochetas).
6. Eficiencia energética y sostenibilidad
Reducción de residuos.El corte de precisión minimiza la pérdida de recortes, ahorrando5-10%en los costes de las materias primas.
Diseño respetuoso con el medio ambiente.Los motores de bajo consumo reducen el consumo de energía.
Nuestro compromiso con la calidad queda patente en la certificación ISO9001:2000 y el marcado CE de nuestros productos. Seguimos invirtiendo en investigación y desarrollo para adelantarnos a la competencia e impulsar la innovación en el sector. Nuestro interés por la sostenibilidad se refleja en nuestros procesos de fabricación respetuosos con el medio ambiente y en el uso de materiales sostenibles.
Calidad e innovación: La ingeniería avanzada garantiza la durabilidad, la seguridad y el cumplimiento de las normas mundiales. Nuestra I+D se centra en la automatización de vanguardia, la eficiencia energética y la reducción del tiempo de inactividad.
Sostenibilidad: Características como los sistemas de filtración de aceite y las soluciones de envasado ecológicas prolongan la vida útil del producto al tiempo que minimizan el impacto medioambiental.
Atención al cliente: Un equipo especializado proporcionaServicio posventa 24/7mantenimiento y formación. Los clientes elogian nuestraprocesos de instalación sencillos yinterfaces fáciles de usarcomo ponen de relieve los testimonios de usuarios satisfechos de todo el mundo.
INDUSTRIA PORCIONADORA DE CARNESOLUCIONES TOP FOCUS Y POLY
1. Fabricantes de alimentos
Punto de dolor.Escalabilidad para la producción a gran escala sin comprometer la precisión.
Casos de uso de Poly Machine.
- Funcionamiento 24/7.Las máquinas industriales pueden trabajar en turnos continuos con un tiempo de inactividad mínimo. Reduzca los costes de mano de obra60% manteniendo la perfecta uniformidad de las hamburguesas para satisfacción del cliente.
- Rebanado de gran volumen.Produce fiambres uniformes (p. ej., jamón, pavo) o tiras de bacon a velocidades de hasta300 rodajas/minuto.
- Cortar en cubos a granel.Cree carne para estofado, cubos para salteados o brochetas preenvasados para su distribución al por menor o a servicios de restauración.
- Procesado de carne congelada.Corte en lonchas o en dados bloques de carne de vacuno congelada para productos listos para cocinar como shabu-shabu o hot pot.
¿Por qué Poly?
- Integración de transportadores automatizados.Se conecta perfectamente a las líneas de envasado para una producción integral.
2. Restaurantes y carnicerías
Punto de dolor.Reducir los residuos y los errores de porción manteniendo una calidad superior.
Casos de uso de Poly Machine.
- Rebanado en la propia empresa.Prepare tablas de embutidos consistentes, carpaccio o sándwiches de carne con grosor ajustable (0,5 mm-10 mm).
- Cortes personalizados para menús.Corte el cordero en dados para el curry, el filete de buey en rodajas para las patatas fritas o la carne de cerdo en tiras para los tacos.
- Productos de valor añadido.Cree ofertas de primera calidad, como guarniciones de corte floral o tiras de ternera marinada.
¿Por qué Poly?
- Diseños compactos.Las cortadoras/rebanadoras que ahorran espacio se adaptan a las cocinas pequeñas.
- Cambio rápido de cuchillas.Cambie de tarea (cortar en rodajas → cortar en dados) en cuestión de minutos.
3. Servicios de preparación de comidas
Punto de dolor.Garantizar la uniformidad de las comidas envasadas para cumplir las directrices dietéticas y las expectativas de los clientes.
Casos de uso de Poly Machine.
- Proteínas de porción controlada.Corte con precisión la pechuga de pollo en dados de 1 cm para los cuencos de cereales o en tiras de filete de 5 mm de grosor para los salteados.
- Recortes específicos de la dieta.Cree porciones magras y uniformes para planes de comidas ceto, paleo o bajas en calorías.
- Comodidad pre-cortada.Ofrezca carnes precortadas (por ejemplo, tiras de fajita, bulgogi) para simplificar la cocina casera.
¿Por qué Poly?
- Sensores de peso.Garantizar el tamaño exacto de las porciones.
- Diseño higiénico.Cumplir las normas FDA/GMP de seguridad de los alimentos preparados.
PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LAS CORTADORAS DE CARNE POLY
1. ¿Qué es una máquina porcionadora de carne y cómo funciona?
Una máquina porcionadora de carne automatiza el corte de carne cruda o congelada en formas y tamaños precisos. Utiliza ajustes programables, cuchillas guiadas por láser o sensores de peso para garantizar la uniformidad. Por ejemplo:
- Cortadoras.Las cuchillas ajustables crean rebanadas uniformes (por ejemplo, carnes frías).
- Dicers.Las rejillas intercambiables producen cubos o tiras (por ejemplo, carne para guisar).
- Porcionadores.Los sistemas basados en el peso dividen la carne en porciones exactas (por ejemplo, pechugas de pollo de 150 g).
2. ¿Qué tipos de corte pueden realizar estas máquinas?
- Rebanadas.Lonchas finas (0,5 mm) a gruesas (10 mm) para bacon, carpaccio o shabu-shabu.
- Cubos.Cubos de 1 cm-5 cm para brochetas, guisos o kits de comida.
- Tiras/Ramados.Tiras en juliana para salteados o carne de cerdo desmenuzada.
- Cortes especiales.Guarniciones florales o filetes de chuletón con diseños de hoja personalizados.
3. ¿Pueden las máquinas porcionadoras de carne procesar carne congelada?
¡Sí! Las máquinas Poly cuentan concuchillas criogénicasEndurecido para cortar bloques de carne congelada sin descongelar. Ideal para:
- Tiras de salteado congeladas preenvasadas.
- Dados de carne congelada para restaurantes de ollas calientes.
4. ¿Existen distintos tipos de porcionadoras de carne?
Sí, hay varios tipos que responden a necesidades específicas:
- Porcionadoras manuales: Requieren alguna introducción manual para el porcionado.
- Máquinas semiautomáticas: Combinar el esfuerzo humano y los procesos automatizados.
- Máquinas totalmente automáticas: Automatice completamente los procesos de corte, pesaje y envasado.
5. ¿Qué carnes son compatibles con estas máquinas?
- Vacuno, cerdo, cordero.Cortar filetes, carne para estofado o costillas.
- Aves de corral.Lonchas uniformes de pechuga de pollo o muslos cortados en dados.
- Marisco.Corte de filetes de salmón o mariposa de gambas (con accesorios).
6. ¿Cómo reducen estas máquinas los residuos y mejoran el rendimiento?
- Corte de precisión.Minimiza la pérdida de recorte (hasta10% ahorroen materias primas).
- Control de las porciones.Los sensores de peso garantizan un tallaje exacto, reduciendo los regalos.
- Reproducibilidad.Elimina el error humano en el corte manual.
7. ¿Son estas máquinas difíciles de limpiar y mantener?
Las máquinas Poly dan prioridad a la higiene:
- Piezas desmontables.Cuchillas, bandejas y protectores desmontables para facilitar la limpieza.
- Cuchillas autoafilables.Reduzca el tiempo de inactividad por mantenimiento.
- Superficies de acero inoxidable.Resistente a la corrosión y a la acumulación de bacterias.
8. ¿Qué elementos de seguridad se incluyen?
- Botones de parada de emergencia.Detener instantáneamente las operaciones.
- Protectores de cuchilla.Evite el contacto accidental.
- Certificaciones.Conformidad CE e ISO 9001 para la seguridad en el lugar de trabajo.
9. ¿Cuánto cuesta una máquina porcionadora de carne?
- Nivel inicial (pequeñas empresas).800-1.500 (por ejemplo, cortadoras compactas).
- Industrial (gran volumen).2.000-5.000 (por ejemplo, cortadoras de dados integradas en transportadores).
Las configuraciones personalizadas pueden afectar al precio.
10. ¿Cuál es el ROI típico de estas máquinas?
- Ahorro de mano de obra.Sustituye a 3-5 trabajadores, con una amortización en8-14 meses.
- Reducción de residuos.Ahorra $1,000+/mes en carne recortada.
- Mayor producción.Escalabilidad para satisfacer pedidos masivos (por ejemplo, 500 kg/hora).
11. ¿Puedo integrar una porcionadora en mi línea de producción actual?
Sí. Las máquinas Poly admiten la integración con:
- Transportadores para carga y descarga automatizadas.
- Sistemas de envasado (por ejemplo, selladoras al vacío, etiquetadoras).
- Software de seguimiento de datos para el cumplimiento del control de porciones.
12. ¿Ofrecen personalización para cortes únicos?
Absolutamente. Poly proporciona:
- Diseños de cuchillas a medida.Para cortes florales, troceado de costillas o deshuesado.
- Actualizaciones de software.Preajustes de grosor/peso programables.
- Consultas.Los ingenieros trabajan con usted para optimizar los flujos de trabajo.
13. ¿Cuál es el servicio posventa disponible?
- Asistencia técnica 24 horas al día, 7 días a la semana.Línea directa mundial para la resolución de problemas.
- Formación in situ.Enseñar al personal a manejar y mantener los equipos.
¿POR QUÉ ELEGIR POLY?
Garantía de calidad: Materiales con certificación CE y aptos para alimentos.
Asistencia posventaServicios de asistencia técnica y mantenimiento 24 horas al día, 7 días a la semana.
Soluciones a medida: Máquinas a medida para necesidades empresariales únicas.
