Das Rückgrat moderner Fleischverarbeitungslinien zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von rohem Fleisch zu gleichmäßigen Pasten für Produkte wie Würstchen, Burger-Patties, Frikadellen und küchenfertige Mischungen.
Der Poly-Fleischwolf ist der unbesungene Held hinter erstklassigen Würsten, zarten Frikadellen und perfekt strukturierten Pasteten. Er bietet die Präzision, um Fleisch in großem Maßstab zu emulgieren, zu hacken und zu mischen. Unser Fleischwolfhebt diesen Prozess mit30% Energieeinsparungen,FDA-zertifizierte Konstruktion aus rostfreiem Stahlund anpassbare Messergeschwindigkeiten für Geflügel, Rindfleisch oder pflanzliche Alternativen.
Diese Maschine wurde für Fleischverarbeiter, Großküchen und innovative Start-ups im Bereich der pflanzlichen Lebensmittel entwickelt und ermöglicht es Unternehmen, die weltweit steigende Nachfrage zu befriedigen und gleichzeitig die Betriebskosten zu senken und die Einhaltung strenger Hygienestandards zu gewährleisten.
POLY FLEISCH SCHÜSSEL CHOPPER ZUM VERKAUF
KAPAZITÄT
5-100kg/Charge
SCHNEIDERSTÜCKE
3-6
ROTIERENDE NIEDRIGE GESCHWINDIGKEIT
1450-1480 U/min
HOHE DREHGESCHWINDIGKEIT
2850r/min
SCHÜSSEL TIEFE
110-230mm
SCHÜSSEL-DIAMETER
500-1020mm
VOLTAGE
380V/415V/440V/Customize
POWER
2.95-22.5kW
POLY-RÜHRMASCHINE PRODUKTIONSLEISTUNG
Poly-Formen
Patty
Nugget
Filet
Kotelett
Stick
POLY-FLEISCHZERKLEINERER VIDEOS
Meat Bowl Chopper Kundenfeedback
Bowl Chopper Schneiden Gemüse
Wie Fleischschüssel Chopper Materialien entladen
POLY-FLEISCHZERKLEINERER ANWENDUNG
Fleischwölfe sind vielseitige Maschinen mit einer Vielzahl von Einsatzmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie. Hier finden Sie einen Überblick über ihre wichtigsten Anwendungen:
Verzehrfertige Mahlzeiten: Diese Maschinen werden bei der Zubereitung von Fertiggerichten eingesetzt, bei denen verschiedene Zutaten gleichmäßig gemischt werden müssen...
Fleischverarbeitung: Wird häufig zum Zerkleinern, Mischen und Emulgieren von Fleisch verwendet, um Produkte wie Würstchen, Burger-Patties, Feinkost und Fleischaufstriche herzustellen.
Wurstproduktion: Spielt eine entscheidende Rolle bei der Herstellung von konsistenten und gut gemischten Füllungen für Würste, die einen einheitlichen Geschmack und eine einheitliche Textur gewährleisten.
Feinkost und Charcuterie: Zur Herstellung von fein strukturiertem Aufschnitt, Aufstrichen und Pasteten für Feinkost- und Charcuterieprodukte.
Verarbeitete Fleischerzeugnisse: Unverzichtbar bei der Herstellung von Fleischkonserven, vorgekochten Würsten und anderen verarbeiteten Fleischprodukten, um Gleichmäßigkeit und Qualität zu gewährleisten.
Verarbeitung von Fisch und Meeresfrüchten: Zur Herstellung einheitlicher Verschnitte und Mischungen für Produkte wie Fischaufstriche und Meeresfrüchtesalate.
Herstellung von Heimtierfutter: spielt eine Rolle bei der Verarbeitung von Zutaten für Heimtierfutter und gewährleistet die Konsistenz und einheitliche Textur von Heimtierfutterprodukten.
Verarbeitung von Nüssen und Saaten: Wird zur Herstellung von Nussbutter, Brotaufstrichen und Pasten verwendet, indem Nüsse und Samen in eine einheitliche Konsistenz aufgeschlossen werden.
Obst- und Gemüseverarbeitung: Zum Zerkleinern und Pürieren von Obst und Gemüse für Produkte wie Marmeladen, Soßen und Fertigsalate.
Bäckerei und Konditorei: Schüsselzerkleinerer werden zum Mischen von Zutaten für Teig, Füllungen und Süßwaren in der Bäckerei- und Konditoreiproduktion verwendet..
POLY-FLEISCHZERKLEINERER FEATURES
Fleischwolfmaschinen sind in der modernen Fleischverarbeitung unverzichtbar, da sie die Effizienz und Produktivität steigern. Diese modernen Maschinen zerkleinern, emulgieren oder mischen Produkte präzise. Im Folgenden finden Sie einen detaillierten Überblick über die Merkmale und Vorteile von Poly-Schüsselhackern:
Langlebige Klinge aus rostfreiem Stahl für den dauerhaften Einsatz
Gewährleistet eine gleichbleibende Partikelgröße durch präzise Steuerung der Klingen- und Trommeldrehzahl. Die Klingen aus rostfreiem Stahl behalten ihre Morphologie auch nach längerem Gebrauch bei und tragen so zur Konsistenz bei.
Vielseitiger Einsatz
Geeignet zum Hacken, Mischen oder Zerkleinern von Fleisch, Gemüse und anderen Zutaten. Geeignet für die schnelle Herstellung von Würsten, Frikadellen und anderen Hackfleischprodukten.
Abfall reduzieren
Verbessert die Textur, den Geschmack und das Aussehen des Endprodukts durch eine genaue und homogene Ausgabe. Verringert die Produktstreuung, was zu größerer Kundenzufriedenheit führt. Antihaftbeschichtete Schalen verhindern Materialreste, reduzieren den Abfall und verbessern die Qualität.
Variable Geschwindigkeit
Die Rotationsgeschwindigkeit der Schüssel liegt in der Regel zwischen 1450 und 2850 Umdrehungen pro Minute, je nach Schneidebedarf und Menge der Zutaten. Bietet Flexibilität beim Schneiden verschiedener Lebensmittel.
POLY-FLEISCHZERKLEINERER KONSTRUKTION
Schüsselzerkleinerer haben eine rotierende Schüssel und Hochgeschwindigkeitsmesser, die die Zutaten in eine einheitliche Größe schneiden. Diese beiden sind die Hauptbestandteile.
Schale: Die Schüsseln sind aus haltbaren Materialien gefertigt, die mechanischen Einwirkungen standhalten und leicht zu reinigen sind. Die Form und die Konfiguration der Schale gewährleisten die richtige Bewegung des Fleisches und die Interaktion mit den Messern zur Verarbeitung und Qualitätssicherung. Schalen mit glatten, nicht haftenden Oberflächen minimieren Produktverluste und erleichtern den Transport und das Drehen.
Klingen: Professionell aus hochwertigem, hygienischem Metall hergestellt, um die Schärfe zu erhalten und in verschiedenen Winkeln zu schneiden, wodurch die Partikelgröße effektiv redu