Specializing in producing nuggets made from chicken, but can also be made from other meats like turkey, pork, or fish.
Die Nugget-Produktionslinie ist ein industrielles Montagesystem, das für die Herstellung großer Mengen von panierten Fleisch- oder Fleischalternativen-Nuggets optimiert ist. Diese automatisierte Linie rationalisiert den gesamten Prozess, vom Mischen und Formen des Fleisches bis zum Panieren, Braten und Einfrieren, Gewährleistung von Konsistenz und Qualität.
Die Poly-Nugget-Linie zeichnet sich durch eine hohe Effizienz aus, die sich in folgenden Punkten niederschlägt niedrigere Produktionskosten und eine schnellere Markteinführung von Produkten. Die fortschrittliche Technologie der Anlage gewährleistet außerdem die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards und verringert das Risiko einer Kontamination. Mit der Fähigkeit, eine breite Palette von Nuggettypen zu produzieren, ist diese Anlage für Lebensmittelhersteller, die ihren Betrieb erweitern wollen, unverzichtbar.
POLY-NUGGET-PRODUKTIONSLINIE SPEZIFIKATIONEN
| Kapazität (kg/h) | 100-1,500 |
| Rohmaterial | Fleisch, Meeresfrüchte, Sonstige |
| Fertiges Produkt | Burger Patty, Hühnerkotelett, Filet, Fleischbällchen, etc. |
| Material der Maschine | Lebensmittelqualität SUS304 |
| Spannung (V) | 220/380 |
| Dicke des Fertigerzeugnisses (mm) | 6-30 |
| Fertiges Produkt Maximaler Durchmesser (mm) | 140-150 |
POLY-NUGGET-LINIE PRODUKTIONSFORM
Gebratene Pastete
Gebratener Nugget
Gebratene Schenkel
Gebratene Filets
Frittierte Frikadelle
Gebratene Krabbenbällchen
ROHMATERIAL, DAS WIR VERARBEITEN KÖNNEN
Huhn
Fisch
Rindfleisch
Krabben
ROHSTOFFMUSTER POLY FRING LINE HANDEL MIT
Poly Hähnchen-Nuggets braten Produktionslinie kann eine Vielzahl von Rohstoffen, einschließlich verarbeiten:
Geflügel
Hühnerfleisch: Dazu gehören entbeintes ganzes Fleisch (Hühnerbrust, Hühnerkeule, kleine Brust), entbeintes zerlegtes Fleisch (Bruststücke ohne Haut, Keulenstücke mit Haut), Fleisch mit Knochen (Oberschenkelkoteletts mit Knochen, Hühnerkeulen) und kombiniertes Fleisch (wie Brustbein + große Brust + kleine Brust).
Diese Rohstoffe sind die am häufigsten verarbeiteten Objekte in der Produktionslinie und eignen sich für die Herstellung klassischer Produkte wie Hähnchentender ohne Knochen und frittierte Hähnchennuggets.
Truthahn und anderes Geflügel: Geeignet für ähnliche Verarbeitungsmethoden mit angepassten Würz- und Teigrezepturen.
Rindfleisch
Rindfleisch: Kann zu Beef Jerky usw. verarbeitet werden, wobei die Teig- und Bratparameter angepasst werden müssen, um die gewünschte Textur zu erzielen.
Fisch und Meeresfrüchte
Fisch: Dazu gehören Arten wie Kabeljau, Wolfsbarsch und Wels, die paniert und gebraten werden, damit sie zart bleiben. Eine kontrollierte Öltemperatur von etwa 180 °C ist für optimale Ergebnisse unerlässlich.
Meeresfrüchte: Fisch, Garnelen usw., die kurz bei hoher Temperatur gebraten werden müssen, um ihre Frische zu erhalten.
Andere Materialien
Gemüse und Snacks: Wie Kartoffelchips können auch Gemüsepasteten und Nüsse (z. B. Erdnüsse, Sonnenblumenkerne) mit speziellen Beschichtungen verarbeitet werden.
Molkerei- und Sojaprodukte: Wird in zusammengesetzten Produkten wie Fischtofu und Sojafleisch verwendet, um Geschmack und Textur zu verbessern.
Anpassungsfähigkeit der Produktionslinie
Moderne kontinuierliche Frittieranlagen unterstützen modulare Anpassungen, einschließlich:
- Heizquellen: Strom, Erdgas oder Thermoöl.
- Prozess-Kombinationen: Zum Beispiel "braten→dämpfen" für größere Produkte mit Knochen oder "braten→heißluftbraten" für trockenere Texturen.
- Temperaturkontrolle: Präzise gehalten zwischen 150-190°C, um ein gleichmäßiges Garen und eine minimale Ölabsorption zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten ermöglichen es der Produktionslinie, unterschiedliche Produktanforderungen zu erfüllen und gleichzeitig Qualität und Effizienz zu gewährleisten.
HEISSER VERKAUF VON PRODUKTIONSANLAGEN ZUM VERKAUF
Teigmischer
Pulver, Zusatzstoffe mit Wasser zu einer gleichmäßigen Aufschlämmung rühren
Häckselmaschine
Fleisch, Hühnerfleisch, gebrochene Knochen usw. zu Hackfleisch oder Fleischpüree zerkleinern
Fleisch-Vakuum-Tumbler
Maximale Sättigung der Gewürze und der Salzlake im Fleisch
Kleine Umformmaschine
Die Form des Endprodukts in kleinem Maßstab formen
Prallformungsmaschine
Die Form des Endprodukts in großem Maßstab formen