تضمن ماكينة التتبيل لدينا نكهة موحدة، وتعزز مذاق المنتج، وتوفر سرعة قابلة للتعديل للتحكم الدقيق، وسهلة التنظيف، وبالتالي زيادة الكفاءة وجودة المنتج في معالجة الطعام.

قطّاعات اللحوم

الوظائف: صُممت آلات تقطيع اللحوم لتقطيع أنواع مختلفة من اللحوم إلى شرائح دقيقة ومتساوية. تقدم بولي فود ماكينات تقطيع اللحوم عدة أنواع من ماكينات تقطيع اللحوم، كل منها مصمم خصيصًا لتلبية احتياجات محددة. وتشمل آلات تقطيع اللحوم الطازجة الأفقية، وآلات تقطيع اللحوم الطازجة، وآلات تقطيع اللحوم الطازجة، وآلات تقطيع اللحوم المطبوخة، وآلات تقطيع اللحوم المجمدة، وآلات تقطيع اللحوم وتقطيعها، وآلات تقطيع اللحم البقري ولحم الضأن، وآلات تقطيع اللحم البقري الأفقية.

المزايا في الأعمال التجارية: إن استخدام آلات تقطيع اللحوم يضمن سمكًا متسقًا للشرائح، وهو أمر ضروري للعرض والتحكم في الأجزاء. ويمكن أن يؤدي ذلك إلى تقليل الهدر وتحسين رضا العملاء. يمكن أن تزيد النماذج عالية السرعة من كفاءة الإنتاج بشكل كبير، وهو أمر مفيد بشكل خاص للشركات ذات الطلب العالي.

التطبيقات: تُستخدم آلات تقطيع اللحوم على نطاق واسع في أماكن مختلفة:

• المطاعم: صنع قطع موحدة لشرائح اللحم وأطباق اللحوم الأخرى.
• ديليز لتقطيع اللحوم الباردة حسب الطلب.
• اللحوم المقطعة المعبأة مسبقاً تحضير اللحوم للبيع بالتجزئة.

قطّاعات اللحوم

الوظائف: صُممت آلات تقطيع اللحوم لتقطيع اللحوم إلى مكعبات أو شرائح. توفر ماكينات Poly Food Machinery كلاً من آلات تقطيع اللحوم الطازجة وآلات تقطيع اللحوم المؤازرة. يمكن لماكينة تقطيع اللحوم الطازجة تقطيع اللحوم إلى مكعبات وتقطيعها إلى شرائح ومكعبات باستخدام ماكينة واحدة. تقوم آلات تقطيع اللحوم المؤازرة بفصل الدهون والأنسجة العضلية عن اللحوم بسرعة ودقة.

المزايا في الأعمال التجارية: توفر ماكينات تقطيع اللحوم تنوعًا في أنماط التقطيع، مما يسمح للشركات بإنتاج أنواع مختلفة من منتجات اللحوم باستخدام ماكينة واحدة. وهذا يمكن أن يقلل من الحاجة إلى آلات متخصصة متعددة، مما يوفر المساحة وتكاليف الاستثمار. كما يمكن أن تؤدي دقة آلات تقطيع اللحوم المؤازرة إلى تحسين جودة واتساق المنتج النهائي.

التطبيقات: آلات تقطيع اللحوم مناسبة لـ

• إعداد الوجبات توفير حصص متناسقة للوجبات المعبأة مسبقاً.
• الكباب يُقطّع اللحم إلى مكعبات متجانسة.
• اليخنات: تحضير مكعبات اللحم المقطّع للطهي البطيء.

آلات التحكم في الأجزاء

الوظائف: بينما يركز المستند بشكل أكبر على آلات التقطيع إلى شرائح وآلات التقطيع إلى شرائح وآلات الفرم، فإن التحكم في الأجزاء متأصل في العديد من حلول ماكينات Poly Food Machinery. على سبيل المثال، تضمن آلة تقطيع اللحوم الطازجة وآلة تقطيع اللحوم المؤازرة دقة أوزان الأجزاء مما يعزز العرض ويقلل من الهدر. كما أنها تضمن دقة الأجزاء، حيث يضمن بعضها دقة في حدود +/- 2% من إجمالي وزن الحصة.

المزايا في الأعمال التجارية: تضمن ماكينات التحكم في الأجزاء اتساق أحجام المنتجات، وهو أمر بالغ الأهمية للحفاظ على رضا العملاء وإدارة التكاليف. كما أنها تقلل من الهدر من خلال توفير قطع دقيقة، مما يحسن الربحية الإجمالية.

التطبيقات: آلات التحكم في الأجزاء ضرورية لـ

• سلاسل الوجبات السريعة: ضمان اتساق أحجام وأوزان الفطائر.
• إنتاج الفطائر المجمدة: إنشاء منتجات موحدة مناسبة للتجميد والتوزيع.
• المطاعم: التحكم في أحجام الحصص الغذائية لأصناف القائمة.

آلات متعددة الوظائف

الوظائف: تُعد ماكينة تقطيع اللحوم الطازجة من بولي فود ماكينات تقطيع اللحوم الطازجة مثالًا بارزًا على الآلة متعددة الوظائف، فهي قادرة على التقطيع إلى مكعبات، والتقطيع الشرائحي والتقطيع إلى مكعبات. وبالمثل، يمكن لمفرمة التقطيع إلى شرائح تقطيع المواد الخام الخالية من العظام مثل بطن الخنزير وشرائح اللحم، وكذلك تقطيع المواد التي تحتوي على العظام مثل لحم الخنزير والعمود الفقري للأغنام.

المزايا في الأعمال التجارية: توفر الماكينات متعددة الوظائف تنوعًا كبيرًا في الاستخدام، مما يجعلها مثالية للشركات الصغيرة ذات الاحتياجات المتنوعة من المنتجات. فهي تقلل من الحاجة إلى ماكينات متخصصة متعددة، مما يوفر المساحة ورأس المال. تتيح هذه القدرة على التكيف للشركات الاستجابة بسرعة لمتطلبات السوق المتغيرة وتفضيلات العملاء.

التطبيقات: آلات متعددة الوظائف مثالية لـ

• خدمات تقديم الطعام: توفير المرونة في إعداد اللحوم لقوائم الطعام المتنوعة.
• محلات الجزارة الصغيرة: التعامل مع مجموعة متنوعة من مهام تجهيز اللحوم بمعدات محدودة.
• المطاعم: تحضير قطع وأنماط مختلفة من اللحوم لمختلف الأطباق.