Специализируется на наггетсах из курицы, но может быть изготовлен и из другого мяса - индейки, свинины или рыбы..
Линия по производству наггетсов - это промышленная сборочная система, оптимизированная для создания больших объемов наггетсов в панировке из мяса или альтернативных видов мяса. Эта автоматизированная линия оптимизирует весь процесс, От смешивания и формовки мяса до панировки, жарки и заморозки, обеспечивая последовательность и качество.
Линия Poly nugget отличается высокой эффективностью, что означает снижение производственных затрат и ускорение вывода продукции на рынок. The line’s advanced technology also ensures adherence to food safety standards, reducing the risk of contamination. With the capability to produce a vast array of nugget types, this line is indispensable for food producers looking to scale up operations.
POLY FRENCH FRIES LINE SPECIFICATIONS
| Производительность (кг/ч) | 100-1,500 |
| Сырье | Мясо, морепродукты, другие |
| Готовый продукт | Патти для бургеров, куриная котлета, филе, мясные шарики и т.д. |
| Материал машины | Пищевой класс SUS304 |
| Напряжение (В) | 220/380 |
| Толщина готового изделия (мм) | 6-30 |
| Готовое изделие Максимальный диаметр (мм) | 140-150 |
POLY NUGGET LINE PRODUCTION SHAPE
Жареный патти
Жареный наггетс
Жареные ножки
Fried Fillets
Жареные фрикадельки
Fried Shrimp Balls
ОБРАЗЦЫ СЫРЬЯ ЛИНИЯ ПОЛИ БАХРОМЫ ДЕЛО С
Poly chicken nugget frying production line can process a variety of raw materials, including:
Poultry
Chicken meat: This includes boneless whole meat (chicken breast, chicken leg, small breast), boneless cut meat (skinless breast chunks, skin-on leg chunks), bone-in meat (bone-in upper leg chops, chicken drumsticks), and combined meats (such as breastbone + large breast + small breast).
These raw materials are the most common processing objects on the production line and are suitable for making classic products such as boneless chicken tenders and fried chicken nuggets
Turkey and other poultry: Suitable for similar processing methods with adjusted seasoning and batter formulations.
Beef
Beef: Can be processed into beef jerky, etc., with adjustments to batter and frying parameters to achieve desired texture.
Fish and Seafood
Fish: Includes species like cod, sea bass, and catfish, which are battered and fried to maintain tenderness. Oil temperature controlled at 180°C or so is crucial for optimal results.
Seafood: Such as fish, shrimp, etc., which require brief high-temperature frying to preserve freshness.
Other Materials
Vegetables and snacks: Like potato chips, vegetable patties, and nuts (e.g., peanuts, sunflower seeds) can be processed with specialized coatings.
Dairy and soy products: Used in composite products like fish tofu and soy meat, enhancing flavor and texture.
Production Line Adaptability
Modern continuous frying lines support modular adjustments, including:
- Heating sources: Electric, natural gas, or thermal oil.
- Process combinations: Such as “fry→steam” for larger, bone-in products, or “fry→hot air roast” for drier textures.
- Temperature control: Precisely maintained between 150-190°C to ensure even cooking and minimal oil absorption.
These capabilities enable the production line to cater to diverse product requirements while maintaining quality and efficiency.
ГОРЯЧАЯ ПРОДАЖА ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОДАЖИ
Batter Mixer
Stir powders, additives with water into a uniform slurry
Chopping Machine
Chop the meat, chicken, broken bones, etc into minced meat or meat puree
Meat Vacuum Tumblar
Maximize the saturation of the spices and brine into the meat
Small Forming Machine
Mold the end product shape in small scale
Impact Forming Machine
Mold the end product shape in large scale
Тестомесильная машина
Coat the product with a layer of slurry
Predust Coating Machine
Coat the product with a layer of powder
Горшок для жарки
Frying at high temperature in batch
Фритюрница непрерывного действия
Rapid continuous frying at high temperature
Фритюрница
Frying at high temperature in small batch
Air Cooling Machine
Cool the fries/chips temperature down
Туннельный морозильник
Rapidly freeze fries/chips, lock in flavor and freshness
POLY NUGGET PRODUCTION LINE VIDEOS
Chicken Nugget Production Line Customer Feedback
Patty Production Line Test
Chicken Wings Frying Line Customer Feedback
POLY NUGGET LINE DEALS WITH VARIOUS SHAPES
Линия по производству самородков из полимерных материалов оснащен легко заменяемыми пресс-формами для изготовления изделий различных форм и размеров, включая круги, классические формы самородков, квадраты, сердца, треугольники и т. д. Эта линия включает в себя целый ряд машин, предназначенных для формовки, замеса теста, обсыпки мукой (предварительной обсыпки) и панировки, обеспечивая бесперебойный и эффективный производственный процесс.
Способная производить разнообразный ассортимент продукции, линия Poly nugget production line не ограничивается обычными куриными наггетсами из кряквы. Она расширяет свои возможности, включая котлеты для гамбургеров, сладкие картофельные латкес, тыквенные пироги, мясные булочки и многие другие продукты, все из которых могут быть изготовлены в массиве форм и размеров, чтобы удовлетворить меняющиеся требования рынка.
NUGGET TYPES OF POLY FRYING LINES DEAL WITH
На линии по производству наггетсов Poly могут быть изготовлены различные виды наггетсов, отвечающие самым разным вкусам и диетическим предпочтениям. Вот несколько примеров:
Куриные наггетсы: Пожалуй, это самый известный вид наггетсов. Их делают из молотого или рубленого куриного мяса, формируют в виде небольших кусочков, панируют, а затем готовят (обычно жарят или запекают).
Рыбные котлетки: Похожи на куриные наггетсы, но сделаны из мяса рыбы. Их часто рекламируют как более здоровую альтернативу куриным или мясным наггетсам.
Овощные котлетки: Эти наггетсы делаются из смеси различных овощей и являются популярной вегетарианской или веганской альтернативой наггетсам из мяса.
Мясные альтернативы: С распространением растительных диет линии по производству наггетсов также используются для создания альтернативных мясу наггетсов из таких ингредиентов, как соя, горох, пшеничный глютен (сейтан) или другие растительные белки, призванные имитировать текстуру и вкус мяса.
Сырные котлетки: Сырные котлетки делаются из сыра, который обмазывается панировочными сухарями или кляром, а затем обжаривается или запекается.
Наггетсы из тофу: Тофу можно нарезать на кусочки и приготовить хрустящую корочку, чтобы сделать наггетсы из тофу, которые являются популярным вариантом для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты.
Комбо-наггетсы: Некоторые наггетсы могут включать в себя комбинацию ингредиентов, например, сыр и овощи, курицу и сыр, или даже смесь различных видов мяса.
Each type of nugget requires specific processing steps or ingredients to achieve the desired texture, flavor, and nutritional content. Poly nugget production line are adapted and customized for different types of products, including adjustments to the machinery for forming, coating, cooking, and freezing, as well as the recipes for batters, breadings, and seasonings. Contact us for specific requirements and designs.
AUTOMATIC VS. SEMI-AUTOMATIC FRENCH FRIES MACHINE: HOW TO CHOOSE?
When choosing between an automatic and semi-automatic french fries production line, potential buyers must consider several factors, including the level of automation they require, the initial investment, and the long-term operational benefits.
Автоматическая линия по производству картофеля фри:
Автоматическая линия по производству картофеля фри - это воплощение эффективности и последовательности. Эта линия обычно включает в себя такое современное оборудование, как автоматическая сортировка картофеля, чистка, нарезка, бланшировка, сушилка, непрерывная фритюрница и система упаковки.. The integration of conveyors and smart systems ensures minimal human intervention, which significantly reduces the risk of contamination and human error.
Первоначальные инвестиции в полностью автоматическую линию выше из-за сложной технологии и оборудования. Однако окупаемость инвестиций может быть быстрой, поскольку такие линии отличаются высокой производительностью, стабильным качеством продукции и снижением трудозатрат. Автоматизация обеспечивает непрерывную работу с меньшим временем простоя и может быть легко интегрирована с системами мониторинга в режиме реального времени для обеспечения бесперебойного производственного процесса.
Полуавтоматическая линия по производству картофеля фри:
Полуавтоматическая линия, напротив, сочетает в себе ручные и автоматические процессы. Среди основных машин - картофелерезка, кастрюля для жарки и т.д. Такая установка идеально подходит для предприятий, которые переходят от ручного управления и не готовы к полной автоматизации из-за ограничений бюджета или необходимости поддерживать определенный уровень ручного контроля качества.
Инвестиции в полуавтоматическую линию ниже, что делает ее более доступным вариантом для малых и средних предприятий. Она допускает более постепенное инвестирование, когда предприятия могут со временем автоматизировать дополнительные процессы. Полуавтоматическая линия обеспечивает гибкость производства и может адаптироваться к изменениям спроса на продукцию без значительного увеличения трудозатрат.
In summary, the choice between an automatic and semi-automatic french fries production line hinges on the balance between the desired level of automation, the available investment, and the long-term operational goals of the business. Автоматическая линия подойдет тем, кто стремится к крупносерийному, стабильному производству с минимальными трудозатратами, а полуавтоматическая линия обеспечивает гибкость и более низкую начальную планку для предприятий, расширяющих масштабы своей деятельности.
WHY YOU NEED TO INVEST IN A FROZEN POTATO PROCESS LINE?
Типичная линия по производству замороженного картофеля фри включает в себя несколько основных единиц оборудования: сортировщик, мойщик и чистильщик картофеля, куттер, бланшировщик, сушилка, фритюрница, морозильная камера и упаковочная машина (опционально). Точная конфигурация может варьироваться в зависимости от производительности и уровня автоматизации линии.
Процесс замораживания очень важен для сохранения текстуры, вкуса и питательной ценности картофеля фри. Для быстрого замораживания картофеля фри используются такие технологии, как индивидуальная быстрая заморозка (IQF), которая предотвращает образование крупных кристаллов льда и сохраняет клеточную структуру картофеля, обеспечивая высокое качество картофеля фри после приготовления.
Производственная мощность наших машин может сильно варьироваться в зависимости от размера оборудования и уровня автоматизации. Малые и средние линии могут производить от 100 до 500 килограммов в час, в то время как крупные, промышленные линии могут производить несколько тонн в час.
Наши современные линии по производству замороженного картофеля фри разработаны для обеспечения эффективности, последовательности и высочайшего качества продукции. Если вы хотите начать новое предприятие или расширить масштабы существующей деятельности, у нас найдется идеальное решение, которое удовлетворит ваши потребности.
EVERYTHING YOU SHOULD KNOW ABOUT POLY SMALL FRENCH FRIES LINE
Минимальная производственная мощность нашей небольшой линии по производству картофеля фри от 70-100 кг в часОн подходит для небольших предприятий или только начинающих свою деятельность.
Наша производственная линия может быть адаптирована для производства различных видов картофеля, включая картофель фри, картофель фри в мундире и другие специальные формы. Для этого может потребоваться дополнительное режущее оборудование или штампы.
Общая площадь базовой небольшой линии по производству картофеля фри обычно составляет около 50-100 квадратных метровв зависимости от компоновки и дополнительных модулей, входящих в комплект.
Небольшая линия может быть оснащена как ручными, так и автоматизированными решениями для очистки и мойки картофеля. Выбор зависит от вашего бюджета и требуемого уровня автоматизации.
BENEFITS OF INVESTING IN POLY FRENCH FRY PRODUCTION LINE
Increased Production Efficiency: Reduce labor costs and maximize output with automation.
Improved Product Quality: Ensure consistent fry quality, size, and shape, minimizing waste and maximizing customer satisfaction.
Enhanced Food Safety: Poly’s systems are built using food-grade stainless steel and meet the highest safety standards.
Profit Maximization: Increase production volume and profitability with reduced operating costs and improved efficiency.
CHOOSE THE RIGHT FRENCH FRY LINE FOR YOUR PERSONAL NEEDS
Selecting the optimal line depends on several factors:
Space Availability: Ensure sufficient space to accommodate the chosen line and ancillary equipment.ntrol, and affordability in small-scale operations. Opt for a continuous fryer if scalability, efficiency, and consistency are priorities for large-scale production.
Production Capacity: Determine your required output to match the line’s capabilities.
Level of Automation: Choose the level of automation that best suits your budget and staffing levels.
Budget: Poly offers flexible financing options to suit various budgets.
