Raw Materials Poly Frying Line Deals With
La línea de polifritura se utiliza para freír una amplia variedad de productos alimenticios en proceso discontinuo o continuo.
Las semiautomáticas utilizan la fritura por lotes, en la que los alimentos se fríen en lotes separados e individuales.
La línea totalmente automática está diseñada para mantener un flujo constante de productos en movimiento a través del aceite caliente, lo que permite un proceso de cocción más eficiente y uniforme. Esto resulta especialmente útil en entornos de producción de gran volumen.
He aquí algunos ejemplos de materias primas y productos alimentarios que nuestra línea de fritura puede tratar:
Aves de corral: Los nuggets de pollo, las tiras de pollo y otros productos avícolas pueden freírse para conseguir un exterior crujiente y un interior totalmente cocinado.
Carne: Las albóndigas, las hamburguesas y otros productos cárnicos se fríen para crear una corteza sabrosa y garantizar su consumo seguro.
Pescado: Los palitos de pescado, los filetes de pescado y otros mariscos pueden freírse hasta dorarlos, manteniendo un interior húmedo.
Verduras: Las patatas fritas, los aros de cebolla y otros productos vegetales pueden freírse para obtener una textura crujiente.
Aperitivos: Las patatas fritas, las chips de maíz y los aperitivos extruidos se fríen continuamente para conseguir el perfil crujiente y de sabor deseado.
Productos a base de masa: Los donuts, churros y otros dulces se fríen para obtener una textura ligera y aireada.
Quesos y derivados: Los palitos de queso y otros productos de queso empanados se fríen hasta que están calientes y ligeramente fundidos por dentro con una capa crujiente.
Alimentos procesados: Varios alimentos procesados, como los rollitos de primavera, las samosas y las empanadas, se fríen para cocinar bien la masa y los rellenos.
Productos vegetales y veganos: Los nuggets y las hamburguesas vegetales se fríen para imitar la textura y el sabor de sus homólogos cárnicos.
Nuestra línea de fritura viene con varias características que puede ajustarse para acomodar distintos tipos de productos alimenticiosLas máquinas de cocción por soplado suelen tener funciones de control de la temperatura, el tiempo de fritura y la velocidad de transporte. También suelen incluir mecanismos para filtrar y reponer continuamente el aceite de fritura para mantener la calidad y prolongar la vida útil del aceite.
Además, nuestra línea de fritura puede diseñarse con diferentes métodos de calentamientoLas freidoras pueden ser eléctricas, de gas o de aceite térmico, para adaptarse a las necesidades específicas del centro de producción. También se construyen pensando en la seguridad alimentaria, garantizando que el proceso de fritura cumpla las normas sanitarias y de higiene necesarias.
