حل متطور لقلي ليس فقط البطاطس المقلية ولكن أيضًا رقائق البطاطس وغيرها من الوجبات الخفيفة ذات الصلة.
بسعة تتراوح بين 100 إلى 2,000 كجم/ساعة، تم تصميم خط إنتاج البطاطس المقلية من بولي لتقديم بطاطس مقلية ذهبية اللون وطازجة المظهر بشكل موحد مع إطالة عمر زيت القلي. وتضمن تقنيته المتقدمة جودة الطعام ومذاقه المتناسق، وتحسين عملية القلي لتحقيق كفاءة عالية وتكاليف تشغيلية أقل.
اتصل بنا الآن لتحسين الكفاءة والجودة والمذاق في أعمالك الغذائية.
POLY FRENCH FRIES LINE SPECIFICATIONS
| السعة (كجم/ساعة) | 100-2,000 |
| المواد الخام | البطاطس |
| حجم البطاطس المقلية | التخصيص |
| مادة الماكينة | SUS304 درجة الغذاء SUS304 |
| الجهد (فولت) | 220/380 |
| الطاقة (كيلوواط) | 7.5-60 |
| مصدر الطاقة | كهربائي/غاز/ديزل |
POLY FRENCH FRIES LINE PRODUCTION SHAPE
بطاطس مقلية مجمدة
بطاطا مقلية مجعدة ومقطعة
البطاطس المقلية المقطعة التقليدية
بطاطا مقلية مجعدة
بطاطا حلوة مقلية بالبطاطا الحلوة
بطاطس وافل مقلية
المواد الخام التي يمكننا معالجتها
البطاطس
Banana/Plantain
Sweet Potato
Cassava
Dasheen
Taro
وحدات إنتاج خط إنتاج خط البيع الساخن للبيع
Elevator
For elevating and conveying fresh potatoes into the next washing peeling machine
Washing and Peeling Roller
Peel and clean potatoes through brush friction
Manual Sorting Worktable
Manually select required potatoes from the total
Strip Cutter
Cut the potatoes into strips of the specified thickness
Bubble Cleaning Machine
Deep clean the fries/chips
Roller Sorting Machine
Filter the leftover material and unqualified fries
ماكينة السلق
Used to prevent fries/chips from discolouration
Vibrating Machine
Remove the excess water/oil
القلاية المستمرة
Rapid continuous frying at high temperature
وعاء القلي
Frying at high temperature in batch
Air Cooling Machine
Cool the fries/chips temperature down
مجمد النفق
Rapidly freeze fries/chips, lock in flavor and freshness
POLY FRENCH FRIES LINE VIDEOS
French Fries Production Line Workflow
Potato Chips Production Line Test
Semi Automatic Sweet Potato Line Test
CAPACITY TYPES OF POLY FRENCH FRY PROCESS LINE
Poly offers a range of French fry production lines to suit various business needs and scales:
Small-Scale Lines (50-300 kg/h): Perfect for startups and businesses with limited space, these semi-automated lines provide a cost-effective entry into high-quality French fry production. They are easily manageable with a smaller team.
Medium-Scale Lines (300-1000 kg/h): Ideal for growing businesses, these lines incorporate increased automation for enhanced efficiency and higher output. They offer greater flexibility and scalability.
Large-Scale Lines (1000+ kg/h): Designed for high-volume production, these fully automated lines deliver exceptional throughput and consistent product quality. Poly’s large-scale systems can often process other potato products beyond standard fries.
KEY FEATURES OF POLY LINE UNIT
Poly’s lines boast cutting-edge technology throughout the entire production process:
Washing and Peeling: Our systems utilize high-pressure fruit and vegetable bubble washers for thorough cleaning, followed by efficient steam peelers for minimal waste and optimal yield.
Cutting: Precision cutting ensures uniform fry sizes and shapes, maximizing customer satisfaction and minimizing defects. Choose from straight cut, crinkle cut, waffle cut, and more.
Blanching: Poly’s spiral blanching systems maintain color and texture, ensuring consistently high-quality fries. The process involves carefully controlled hot water to remove excess starch and preserve color.
Dewatering: Our advanced dewatering systems efficiently remove excess water, minimizing oil absorption during frying and improving the final product’s crispness. We offer both semi and fully automated systems for varying needs.
Frying: Poly utilizes high-efficiency continuous frying systems, ensuring consistent cooking and minimizing waste. Precise temperature control guarantees optimal fry texture and browning.
De-oiling: Our centrifugal de-oiling systems effectively remove excess oil, leading to healthier and more appealing fries. The vibrations in other de-oiling systems help ensure fries aren’t damaged during the process.
Freezing/Flavoring: Poly incorporates state-of-the-art Individual Quick Freezing (IQF) technology to lock in freshness and quality, preventing freezer burn. Automated flavoring systems enable consistent seasoning throughout the batch.
Packaging: Automated weighing and packaging machines ensure efficient and consistent product presentation, ready for distribution.
AUTOMATIC VS. SEMI-AUTOMATIC FRENCH FRIES MACHINE: HOW TO CHOOSE?
When choosing between an automatic and semi-automatic french fries production line, potential buyers must consider several factors, including the level of automation they require, the initial investment, and the long-term operational benefits.
خط إنتاج البطاطس المقلية الأوتوماتيكي:
يجسد خط البطاطس المقلية الأوتوماتيكي الكفاءة والاتساق. يتضمن هذا الخط عادةً ماكينات متطورة مثل آلة فرز البطاطس الأوتوماتيكية، والمقشرة، وآلة التقطيع إلى شرائح، وآلة السلق، والمجفف، والمقلاة المستمرة، ونظام التعبئة والتغليف. The integration of conveyors and smart systems ensures minimal human intervention, which significantly reduces the risk of contamination and human error.
يكون الاستثمار الأولي لخط الإنتاج الأوتوماتيكي بالكامل أعلى بسبب التكنولوجيا المتطورة والآلات المستخدمة. ومع ذلك، يمكن أن يكون العائد على الاستثمار سريعًا، حيث تتميز هذه الخطوط بقدرات إنتاجية عالية، وجودة منتج متسقة، وتكاليف عمالة منخفضة. وتسمح الأتمتة بالتشغيل المستمر مع تقليل وقت التوقف عن العمل ويمكن دمجها بسهولة مع أنظمة المراقبة في الوقت الفعلي من أجل عملية إنتاج سلسة.
خط إنتاج البطاطس المقلية شبه الأوتوماتيكي:
ومن ناحية أخرى، يجمع الخط شبه الآلي بين العمليات اليدوية والآلية. تشمل الآلات الرئيسية آلة تقطيع البطاطس إلى شرائح وقدر القلي، إلخ. يعد هذا الإعداد مثاليًا للشركات التي تنتقل من التشغيل اليدوي وليست مستعدة للتشغيل الآلي الكامل بسبب قيود الميزانية أو للحفاظ على مستوى معين من التحكم العملي في الجودة.
الاستثمار في الخط شبه الأوتوماتيكي أقل، مما يجعله خيارًا أكثر سهولة للشركات الصغيرة والمتوسطة الحجم. فهو يسمح باستثمار تدريجي أكثر، حيث يمكن للشركات أتمتة عمليات إضافية بمرور الوقت. يوفر الخط شبه الأوتوماتيكي مرونة في الإنتاج ويمكنه التكيف مع التغيرات في الطلب على المنتج دون زيادة كبيرة في تكاليف العمالة.
In summary, the choice between an automatic and semi-automatic french fries production line hinges on the balance between the desired level of automation, the available investment, and the long-term operational goals of the business. يناسب الخط الأوتوماتيكي أولئك الذين يهدفون إلى إنتاج كميات كبيرة ومتسقة بأقل قدر من العمالة، بينما يوفر الخط شبه الأوتوماتيكي مرونة ونقطة دخول أقل للشركات التي تعمل على توسيع نطاق عملياتها.
WHY YOU NEED TO INVEST IN A FROZEN POTATO PROCESS LINE?
يشتمل خط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة النموذجي على عدة قطع رئيسية من المعدات: آلة فرز البطاطس، والغسالة والمقشرة، والقطاعة، والمقشرة، والمجفف، والمجفف، والمجمد، وآلة التغليف (اختياري). يمكن أن يختلف التكوين الدقيق حسب السعة ومستوى التشغيل الآلي للخط.
تعتبر عملية التجميد ضرورية للحفاظ على قوام البطاطس المقلية ونكهتها وقيمتها الغذائية. يتم استخدام تقنيات التجميد السريع، مثل التجميد السريع الفردي (IQF)، لتجميد البطاطس المقلية بسرعة، مما يمنع تكوين بلورات ثلج كبيرة ويحافظ على البنية الخلوية للبطاطس، مما يضمن بطاطس مقلية عالية الجودة بعد الطهي.
يمكن أن تختلف القدرة الإنتاجية لماكيناتنا اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على حجم المعدات ومستوى الأتمتة. يمكن للخطوط الصغيرة إلى المتوسطة إنتاج ما بين 100 إلى 500 كيلوغرام في الساعة، بينما يمكن للخطوط الكبيرة ذات النطاق الصناعي إنتاج عدة أطنان في الساعة.
صُممت خطوط إنتاج البطاطس المقلية المجمدة المتطورة لدينا لتوفير الكفاءة والاتساق وأعلى جودة للمنتج. سواء كنت تتطلع إلى بدء مشروع جديد أو توسيع نطاق عملياتك الحالية، فلدينا الحل الأمثل الذي يناسب احتياجاتك.
EVERYTHING YOU SHOULD KNOW ABOUT POLY SMALL FRENCH FRIES LINE
الحد الأدنى من الطاقة الإنتاجية لخط إنتاج البطاطس المقلية الصغيرة لدينا يبدأ من 70-100 كجم في الساعة، وهي مناسبة للعمليات الصغيرة الحجم أو الشركات التي بدأت للتو.
يمكن تخصيص خط الإنتاج الخاص بنا لإنتاج قطع مختلفة من البطاطس بما في ذلك البطاطس المقطعة المجعدة والبطاطس المقلية المجعدة وغيرها من الأشكال المتخصصة. قد يتطلب التخصيص معدات تقطيع أو قوالب إضافية.
عادةً ما تكون البصمة الإجمالية لخط إنتاج البطاطس المقلية الصغيرة الأساسية حوالي 50 إلى 100 متر مربع، اعتمادًا على التصميم والوحدات الإضافية المضمنة.
يمكن أن يأتي الخط الصغير إما بحلول يدوية أو آلية لتقشير البطاطس وغسلها. يعتمد الاختيار على ميزانيتك ومستوى الأتمتة الذي تحتاجه.
BENEFITS OF INVESTING IN POLY FRENCH FRY PRODUCTION LINE
Increased Production Efficiency: Reduce labor costs and maximize output with automation.
Improved Product Quality: Ensure consistent fry quality, size, and shape, minimizing waste and maximizing customer satisfaction.
Enhanced Food Safety: Poly’s systems are built using food-grade stainless steel and meet the highest safety standards.
Profit Maximization: Increase production volume and profitability with reduced operating costs and improved efficiency.
CHOOSE THE RIGHT FRENCH FRY LINE FOR YOUR PERSONAL NEEDS
Selecting the optimal line depends on several factors:
Space Availability: Ensure sufficient space to accommodate the chosen line and ancillary equipment.ntrol, and affordability in small-scale operations. Opt for a continuous fryer if scalability, efficiency, and consistency are priorities for large-scale production.
Production Capacity: Determine your required output to match the line’s capabilities.
Level of Automation: Choose the level of automation that best suits your budget and staffing levels.
Budget: Poly offers flexible financing options to suit various budgets.
